Það er erfitt að bæta á ástkæra Pisco súrnum , en ég held að þessi útgáfa, gerður með ávaxtasafa ástríðu, sé falleg nærri. Maracuya bragðast best ef þú getur notað ferskt ávaxtasafa eða fryst kvoða. Þeir eru enn góðir þegar þær eru gerðar með safa á flösku, en ávaxtabragðið á tartávöxtum verður minna ákafur. Ef þú finnur ekki Pisco getur þú skipt út fyrir romm eða brandy.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sykur
- 1/2 bolli vatn
- 4 einingar (1/2 bolli) Pisco
- 2 únsur (1/4 bolli) ferskt, fryst eða áfengið ávaxtasafi
- Safi af 1 lime
- 1 egg hvítur
- 10 stórar ísbökur (eða um 1 bolli mulið ís)
Hvernig á að gera það
- Gerðu sykursíróp: Setjið sykur og vatn í pott og láttu sjóða. Sjóðið í 2 mínútur, fjarlægið úr hita og látið kólna.
- Mældu pisco í blender. Bættu við ávaxtasafa og lime safi.
- Bæta við sykurvatni, ísbita og egghvítu.
- Blandið þar til blandan er froðug og ísinn er alveg mulinn og blandaður.
- Berið strax í litlum tumblers.
- Þjónar 4.
Ath .: Sumir áfengis ávaxtasafa á flöskum hafa mikið af viðbættum sykri, svo þú gætir þurft að minnka magn sykursíróps til að bæta upp.
Til að draga úr safa úr ávöxtum ávöxtum: Skerið í tvennt og skeið út kvoða. Hitið kvoða í örbylgjuofni eða á eldavélinni þar til það þynnar (næstum að sjóða) og síðan álag. Látið kólna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 306 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 30 mg |
| Kolvetni | 66 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 13 g |