Ertu að leita að klassískum grænmetisbakki? Prófaðu þetta - það er grænmetisæta og grænmetis grænmetisþykktauppskrift með því að nota TVP (tekin grænmetisprótein) sem kjöt í staðinn fyrir þykkt og góða hefðbundna tilfinningu ásamt baunum, kartöflum og gulrætum. Perfect fyrir kulda vetrar nótt eða bara smá nostalgíu hvenær sem er.
Sjá einnig
Það sem þú þarft
- 1 bolli
- TVP
- 3/4 bolli vatn
- 1 laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 matskeið ólífuolía
- 4 bollar
- grænmeti seyði
- 1 tsk grænmetisæta Worcestershire sósa
- 2 laufblöð
- 1 tsk salt
- 1/3 tsk svart pipar
- 3 stórar tómatar, hakkaðir
- 1 1/2 bollar frystar baunir
- 5-6 gulrætur, hakkað
- 3 kartöflur, hakkað
- 2 msk kornstjörnur, leyst upp í 2 matskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Hellið heitu vatni yfir TVP og láttu sitja í 5 til 10 mínútur.
- Í stóru súpu eða lagerpotti, eldið lauk og hvítlauk í ólífuolíu í nokkrar mínútur, þar til laukin eru mjúk. Bætið TVP og hrærið vel til að sameina. Leyfðu að elda í nokkrar mínútur.
- Bættu grænmeti seyði, Worcestershire sósu, lauflaufum, salti og pipar. Leyfa að þvo í amk 45 mínútur.
- Bætið tómötum, baunum, hakkað gulrætum og kartöflum og láttu gufa í 30 mínútur. Hristið í maísblöndunni og vatnsblöndunni og láttu plötuna þykkna eins og það eldar í annað fimm mínútur eða svo.