Skref til hliðar hrísgrjón og orzo! Couscous er að finna leið sína aftur inn í almennt um allan heim. Ef hrísgrjón og pasta voru að gifta sig væri couscous afkvæmi. Það er fljótlegt og auðvelt að gera og hægt að bragðbætt með næstum öllum ávöxtum, grænmeti, kjöti, sjávarfangi, jurtum eða kryddi sem þú getur ímyndað þér.
Couscous afbrigði
Marokkóskurskaka : Smá kornkorn eru um þrisvar sinnum stærri kornmálmgrjón. Þessi tegund kokkar mjög fljótt.
Ísraela couscous : Þessar hálfkornapellur eru um stærð piparkornanna og mun taka miklu lengur að elda. Þessi tegund er venjulega gufuð í hefðbundinni langa eldunaraðferðinni.
Líbanon couscous : Stærri en ísraelsk couscous, sterkjuhveiti er um stærð lítilla bauna. Elda lengi og hægur.