Berið fram þessa bragðgóma gljáðu svínakjöti með kartöflumúsum og uppáhalds hliðargrænu þinni fyrir dýrindis daglegu máltíð eða helgi kvöldmat.
Svipaðir uppskriftir
Rotisserie Pork Loin Brauð Með Peach Gljáa
Svínakjöt Loin Roast Með Balsamíum og Brown Sugar Glaze
Það sem þú þarft
- 1
- svínakjöt loin steikt (bein-í, um 4 1/2 til 5 1/2 pund)
- 1 stór hvítlaukshvítlaukur (helmingur í lengd)
- Klípa salt
- Klípa svarta piparinn
- Valfrjálst: 2 sneiðar beikon
- 1/4 bolli hlynsíróp (dökkt A eða B stig)
- 1/4 bolli brúnsykur
- 1 msk cornstarch
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 325 F.
- Nuddaðu steiktuna með hvítlaukalyftunum; fleygðu hvítlauknum. Setjið steiktuna, fituhliðina upp á rekki í steikarpönnu; stökkva með salti og pipar. Ef það er mjög lítið fitu ofan á steiktunni, látið 2 sneiðar beikon yfir efstu (valfrjálst).
- Roast svínakjöt, afhjúpa, í um 2 klukkustundir.
- Blandið hinum innihaldsefnum í skál. Borðu gljáa yfir steiktuna og haltu áfram að borða í 30 til 45 mínútur, eða þar til steikt er að skrá um 155 F á hitamæli kjötsins sem er sett í miðju meatiest hluta steiktarinnar (ekki að snerta bein eða fitu). Látið grillið hvíla í 10 mínútur áður en það sneiðist.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 641 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 177 mg |
| Natríum | 221 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 62 g |