Þessi strawberry salat er strax áberandi. The lagskipt salat gerir gott ávaxtasalat til að þjóna með frí kvöldmat. Eða þjóna því sem eftirrétt með hvaða máltíð sem er. Taktu þetta strawberry salat í jarðskjálftamat eða aðila.
Upprunalega uppskriftin kallaði á 10 eyra kassa af sætum jarðarberjum með safa, en 15 eyri pottur myndi virka vel. Fyrir uppskriftina á myndinni notaði ég frystar sneið jarðarber og bætti lítið magn af vatni til að bæta upp í sírópið. Sjá ábendingar og afbrigði undir uppskriftinni um hvernig á að undirbúa það með fersku jarðarberjum og nokkrum öðrum valkostum.
Það sem þú þarft
- 2 bollar mulið pretzels, um 6 aura af pretzels *
- 3/4 bolli brætt smjör
- 3 msk
- 1 pakki (6 oz) jarðarberjat gelatín
- 2 bollar sjóðandi vatn
- 20 til 24 aura sneið fryst jarðarber (ekki þíða) eða 15 únsur pottur af frystum jarðarberum í sírópi
- 1/2 bolli mjög kalt vatn (ef þú notar sneið fryst jarðarber)
- 1 pakki (8 oz)
- kremost, mildað
- 2 bollar
- þeyttum rjómi eða þeyttum ávöxtum
- 1 bolli kornsykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Í skál, sameinaðu myldu pretzels, bræddu smjör og 3 matskeiðar af sykri. Ýttu í 9-á-13-á-2-tommu bakpönnu. Bakið í ofþensluðum ofni í 8 til 10 mínútur. Látið skorpuna kólna alveg.
- Í skál með rafmagnshrærivél, taktu kremostinn með 1 bolla sykri. Fold í þeyttum topping. Dreifðu kremostjablöndunni yfir kældu pretzel lagið. Coverið og kælt í 15 til 20 mínútur
- Í stórum skál skaltu sameina jarðaberja gelatínið með sjóðandi vatni; hrærið þar til uppleyst. Bætið frosnum sneiðum jarðarberjum og köldu vatni. Blandið og kældu í nokkrar mínútur til að hlaða aðeins örlítið, eða þar til það er um samkvæmni egghvítu.
- Skolaðu kalt gelatín og jarðarber blönduna yfir kælda rjómaostblandan.
- Taktu pönnuna með plasthylki og slappaðu vel. Skreytið með fersku jarðarberjum eða meira þeyttum rjóma, ef þess er óskað.
* Myldu pretzels með rúlla pinna eða í matvinnsluvél.
Þjónar 10 til 12.
Ábendingar og afbrigði
- Þystu frystar sneið jarðarber, ef þess er óskað, og stökkva með u.þ.b. 1/3 bolla af sykri. Blandið og látið standa í 20 til 30 mínútur. Bættu þeim við gelatínið og sleppið köldu vatni. Chill þar til örlítið þykknað, um samkvæmni egghvítu. Skolaðu gelatínblönduna yfir kælda rjómaostlagið.
- Skiptaðu þeyttum toppi með sætum ferskum þeyttum rjóma .
- Notaðu einn til tvo 10 til 15 eyra í sætum jarðaberjum í sírópi (þíða) og slepptu vatni. Kælið þar til gelatínið er samkvæmni egghvítu. Skeið yfir kælda rjómaostlagið.
- Til að nota ferskt jarðarber, hreinsaðu um 1 1/2 til 2 pint af jarðarberjum; bol, sneið og settu þau í skál. Styktu sneið jarðarberjum með u.þ.b. 1/3 til 1/2 bolli af kornuðu sykri. Hrærið og látið standa við stofuhita í u.þ.b. 30 mínútur. Bættu jarðarberjum og safi þeirra saman við gelatínblönduna og slepptu 1/2 bolli af köldu vatni. Chill þar til örlítið þykknað, um samkvæmni egghvítu. Skolaðu gelatínblönduna yfir kælda rjómaostlagið.
Þér gæti einnig líkað
- Auðvelt ambrosia salat með sýrðum rjóma dressing
- Gamaldags frosinn ávaxtasalat
- Ananasalat með valhnetum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 345 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 50 mg |
| Natríum | 101 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 15 g |