"Þetta spínat og osti pasta hefur orðið venjulegur fjölskyldu kvöldmat í okkar heimili," segir Giora Shimoni, sem bendir á að það er auðvelt og fljótlegt að undirbúa - og ljúffengur. Til að hylja sjónrænan áhuga og bragð, saxar Shimoni stundum rautt papriku ásamt spínatinu. Og ef þú vilt gera þetta fat jafnvel heartier, kasta í sumum uppáhalds steiktu grænmeti þínu og kjúklingum fyrir litríka, fullnægjandi einréttis máltíð.
Uppskrift Miri's Testing Skýringar og ábendingar:
Ef þú átt í vandræðum með að fylgjast með Búlgaríu, taka Ísraela á böggísku feta-stíl ostinn sem heitir Sirene, valið fyrir mjólkurfeta. Verðlaunamikill beitin Eden er gott val. OU-kosher staðfest Ísraela feta er í boði í kosher matvöruverslunum, og verslanir margra kaupanda Joe.
Viltu skera niður á prep tíma? Notaðu elskan spínat, og útrýma the þörf til að fjarlægja stafar eða höggva lauf.
Breytt af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- 1 16-oz pakki / 500 grömm pasta (svo sem skeljar, farfalle eða penne)
- 2 matskeiðar auka ólífuolía
- 2 til 3 stórar negullar hvítlaukur (skrældar, brotinn og hakkað)
- 1 pund / 500 grömm af ferskum spínati (þvegið, hakkað, staflar fjarlægðar)
- 4 aura / 115 grömm af Búlgarska osti (smelt)
- Valfrjálst: ferskur klikkaður svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Láttu stóran pott af vatni sjóða. Hrærið pasta og eldið í samræmi við pakkningarleiðbeiningar til al dente. Tæmist, en ekki skola. Flyttu pastan í stóra skammta skál.
2. Meðan pastaið er eldað, hita olíuna í pönnu í stórum kokkum yfir miðlungs hátt hita. Setjið hvítlauk og sauté þar til ilmandi, um 1 mínútu. Bætið spínati og steiktu þar til laufin eru í um það bil 3 til 5 mínútur.
3. Bætið sprautuþurrku og osti við heita pasta og farðu að sameina. Smakkaðu með pipar ef þú vilt. Berið strax.