Ef þú ert að leita að nautakjöti og pasta, þá er þetta nautakjöt og spaghettíbakki gott val. Það er spaghettí og kjötsósu samsetning bakað í fullkomnun með lögum af mozzarella og parmesan osti. Fjölskyldan þín mun þakka þér fyrir þetta.
Myndirnar voru gerðar með glútenfrír spaghetti. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir skiptihugmyndir og flýtileið.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 miðlungs laukur, hakkað
- 1 pund halla nautakjöt, að minnsta kosti 85 prósent halla
- 1 krukkur sneiðum sveppum, um 4 til 6 aura, tæmd, valfrjálst
- 1 getur (14,5 únsur) mulið eða hægelduðum tómötum, undrained
- 1 tónsósa
- 1 msk ferskt hakkað steinselja eða 1 tsk þurrkað steinseljaflögur
- 1 skítugur teskeið kornasykur, valfrjálst
- 1/4 teskeið til 1/2 tsk þurrkuð mulið rauð pipar
- 1/2 tsk þurrkað blaða oregano
- 1/4 teskeið salt, eða eftir smekk
- 1/4 tsk ferskur jörð svart pipar, eða smekk
- 8 aura þunnt spaghettí
- 1/4 bolli rifinn góður parmesanostur
- 2 bollar rifið mozzarella ostur
Hvernig á að gera það
- Smyrið ferskt 2 1/2-quart gróft glerfat eða sprautið það með eldsprautu.
- Hitið ofninn í 350F.
- Í stórum skillet eða sauté pönnu yfir miðlungs lágum hita, sauté laukinn í ólífuolíu þar til laukurinn er mjúkur. Setjið hvítlauk og sauté í 1 mínútu lengur. Setjið nautakjötið saman og hrærið til að brjóta upp. Elda þar til kjötið er ekki lengur bleikur ; holræsi af of miklu fitu. Hrærið í tómötum, tómatsósu, steinselju og sykri, ef þú notar, ásamt mulið pipar og oregano. Brjótaðu blöndunni í sundur. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum. Haltu áfram að suða sósu í 20 til 30 mínútur, hrærið stundum.
- Á meðan skaltu elda spaghettíuna í sjóðandi saltuðu vatni eins og tilgreint er á umbúðum; holræsi vel í kolsýru og hrærið síðan í kjötblönduna.
- Setjið hálft spaghettí og kjötblönduna í 2-quart gryta; stökkva með helmingi af mozzarella osti og helmingi Parmesan ostinn. Endurtaktu með spaghettíublöndu og osta sem eftir er.
- Bakið í 20 til 25 mínútur, eða þar til gryta er heitt og osturinn hefur bráðnað.
Tilbrigði og ábendingar
Bætið 1/2 bolli af hakkaðri grænu papriku í pönnu með laukunum.
Til að gera framundan skaltu elda kjötsósu og láta það kólna. Setjið það í ílát, kápa og kæli. Næsta dag, hita sósu, elda spaghettíuna og settu saman pottinn í fituðu bakinu. Bakið eins og hér að ofan.
Skiptu um tómatar, tómatsósu, steinselju, sykri, mulið rauð pipar og oregano með keyptum kryddaðri spaghettíusósu. Hellið yfir nautakjötið, bætið salti og pipar eftir þörfum og láttu gufa niður í lágum hita í um það bil 20 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 427 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 87 mg |
| Natríum | 439 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 34 g |