Grillað sósa og ostur efst þessar kjúklingabringur, sem gefur þeim matreiðslubragði sem hægt er að njóta hvenær sem er ársins. Uppskriftin er ekki aðeins auðvelt; það er alveg fjölhæfur. Bætið nokkrum sveppum við pönnukökuna ásamt lauknum eða bættu sneiðar af papriku. Gakktu úr skugga um að nota aðra tegund bræðsluosts. Mexíkó blanda eða pipar jakki er gott val.
Það sem þú þarft
- 4 sneiðar beikon, hægelduðum
- 3 til 4 kjúklingabringa helminga, um 1 1/2 pund
- salt og pipar
- 4 msk hveiti
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1 (18-eyri) flösku grillað sósa, skipt
- 1 lítill laukur, sneiður
- 2 aura rifin cheddarostur
- 2 aura rifið mozzarella osti
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375F. Smyrið léttan bakgrilla eða úða með því að elda eldspýtur.
- Eldið beikoninn þar til næstum skörpum. Fjarlægðu í pappírshandklæði til að tæma og þurrka út pönnuna.
- Skerið kjúklingabringa helminga lárétt til að gera þynnri smáskorn (ef kjúklingabringur eru nokkuð lítil eða þunnt skorið, slepptu þessu skrefi). Styrið með salti og pipar. Setjið hveiti á disk eða í stórum skál; rúlla kjúklingakökum í hveiti til kápu.
- Bætið ólífuolíu og smjöri í pönnu yfir miðlungs hita. Þegar smjör er froðandi skaltu bæta kjúklingabringurnar. Brúnn á báðum hliðum.
- Setjið um 1/3 bolla af grillasósu í tilbúnum bakunarréttinum. Raða á brúnuðu kjúklingunni í bökunarréttinum.
- Bætið sneiðlauki í köku og eldið, hrærið, þar til mildað og léttbrúnt. Skeið laukur yfir kjúklingabringurnar. Styrið áskilinn beikon yfir kjúklinginn og skellið síðan eftir grillið sósu yfir allt.
- Bakið í um það bil 15 mínútur. Styið osti yfir kjúklinginn og bökaðu þar til osti er bráðinn og kjúklingur er soðinn í gegnum. Kjúklingur verður að elda að minnsta kosti 165 F hitastigi þegar hann er mældur í þykkustu hlutanum með matvælamæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 595 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 120 mg |
| Natríum | 1.415 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 37 g |