Notaðu niðursoðinn eða pakkað hvítur túnfiskur í þessum bragðgóða túnfiskasambandi fylla uppskrift. Berið fram þessar samlokur með frönskum / frönskum og súpu fyrir góða hádegisverð eða kvöldmatur.
Hakkað egg og hakkað súrum gúrkum / sælgæti eru dæmigerð í túnfiskasalati í suðrænum stíl. Mér finnst hakkað dill súrum gúrkum í túnfiskasalatinu, en hægt er að bæta dillhraði eða sætum mjólk í staðinn. Ef þú vilt fá lágkarbískan möguleika skaltu þjóna túnfiskasalatinu á salati með sneiðum tómötum.
Gakktu úr skugga um að þú notir ferskt pokað albacore túnfisk í salatinu.
Það sem þú þarft
- 6 til 7 aura hvítur túnfiskur í vatni
- 1 rjóma sellerí (fínt hakkað)
- 1 eða 2
- hard-cooked egg (skrældar og hakkað)
- 3 msk majónes (eða meira eftir þörfum)
- 1 msk dill súpur (fínt hakkað)
- Salt og ferskur jörð svart pipar eftir smekk
- Valfrjálst: 1 til 2 matskeiðar laukur (rifinn eða fínt hakkaður)
- 6 til 8 sneiðar af brauði (eða 3 til 4 samloku rúllur eða bollur)
- 1 höfuð salat
Hvernig á að gera það
- Tæma túnfiskinn. Flyttu túnfiskinu í miðlungs skál og flakið það með gaffli. Bæta við fínt hakkað sellerí, hörðu eggi, majónesi, hakkað dill súpu og salt og pipar eftir smekk. Ef þess er óskað, bæta við 1 eða 2 matskeiðar af fínt hakkað lauk. Ef nauðsyn krefur, bæta við majónesi eftir smekk.
- Ristaðu brauðið eða rúlla ef þú vilt.
- Lítaðu brauðinu eða rúlla með salati og dreifa túnfiski á salatinu. Bætið sneið eða tveimur af þunnt sneiðum tómötum, ef þess er óskað.
- Berið fram með sneiðum dilli súrum gúrkum og kartöflum.
Þjónar 3 til 4.
Ábendingar
- Ristað ferskur Albacore Túnfiskur: Setjið tvær til þrjár 3- eða 4-eyra albacore túnfisk steik í saute pönnu í simmering saltað vatn. Eldið þar til túnfiskurinn er soðinn í gegnum, um það bil 3 til 5 mínútur. Tæmdu vel og flakið fiskinn. Haltu áfram með uppskriftinni.
- Hard-soðið egg: Setjið eitt eða tvö stór egg í lítið potti og hylrið með vatni að dýpi um 1 tommu yfir egginu. Færðu vatnið í sjóða yfir miðlungs hátt hita. Coverðu pönnu og fjarlægðu það úr hita. Látið standa án þess að fjarlægja hlífina í um það bil 12 til 14 mínútur. Hellið kalt vatn yfir eggið / eggin þar til það er kaldt nóg til að höndla. Peel, höggva og bæta við salatinu.
Variations
- Notaðu dillfylli eða sætan mat í stað hakkaðra súkkulaði, ef þess er óskað.
- Setjið nokkrar ferskar hakkaðar mínar eða steinselju til túnfiskasalans.
- Bæta við 1 teskeið af gulum sinnepi, Creole sinnepi eða sterkan sinnep ásamt majónesi.
- Settu fínt hakkað lauk með fínt hakkað grænn lauk (scallions).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 239 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 129 mg |
| Natríum | 411 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 19 g |