Þessar smákökur eru mjög auðvelt að gera og hægt er að tvöfalda uppskriftina auðveldlega. Kökurnar eru gerðar með einföldum shortbread blöndu. Dýptu þessum ljúffengum smjörkökum smákökum í súkkulaði eða stökkva með gróft sykri.
Sjá einnig
Perfect Súkkulaði Shortbread Cookies
Það sem þú þarft
- 4 uns unsalted smjör (mildað)
- 1/3 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 1/2 tsk vanillu
- 1/8 teskeið salt
- 1 1/4 bollar algjarn hveiti (um 5 1/2 aura)
- 1/3 bolli pecans (fínt hakkað)
- Valfrjálst: 1/2 bolli gróf sykur eða vanillusykur (til að stökkva)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F.
- Hrærið hveiti, salti og fínt hakkað pecannum saman í skál; setja til hliðar.
- Í miðlungs stærð blöndun skál, rjóma smjör og sykur þar til ljós. Sláðu í vanillu.
- Hrærið hveitablönduna, hnoðið deigið varlega með hendurnar til að koma saman, ef þörf krefur.
- Ýttu á eða varlega rúlla út á létthveiti. skera í hringi eða ferninga um 1/4 tommu þykkt.
- Styrið smákökunum með vanillusykri eða gróft sykri, ef þess er óskað.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 20 mínútur.
- Tími er breytilegur með þykkt, svo athugaðu þá eftir 12 til 15 mínútur ef þeir eru svolítið þynnri.
- Gerir um 15 til 18 kex.
Variations
Slepptu pecannunum og dælið með kökukrem eða dýfðu helminginn af hverri kex í súkkulaði og stökkva með hakkaðri pecannum, ef þess er óskað.
Skiptu hakkaðri pecannum með hakkaðum möndlum eða valhnetum.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 131 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 14 mg |
| Natríum | 124 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |