Porcupine kjötbollur eru ljúffengur og þetta er skemmtilegt uppskrift að allt fjölskyldan muni njóta. Kjötbollurnar með nautakjöti og svínakjöt eru soðin í einföldum tómatsósu í hægum eldavélinni, svo þau eru tilbúin til að undirbúa.
Hvað eru kjötbollur af kálfakjötum? Einfaldlega eru þau kjötbollur sem innihalda hrísgrjón. Það er fljótur snúningur á hefðbundnum kjötbollum sem gefur þeim smá auka áferð. Það hefur lengi verið uppáhalds máltíð fyrir marga heimila og þú gætir jafnvel muna að móðir þín eða amma gerði kjötbollur í kúlu þegar þú varst ung.
Þetta auðvelt uppskrift eldar kjötbollurnar í tómatsósu kryddað með basil. Gakktu úr skugga um að nota chili duft, kryddað salt eða saltlausa kryddblanda ef þú vilt. Einnig er hægt að nota tómatar súpa í stað tómatsósu.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 pund halla svínakjöt (eða notaðu allt nautakjöt)
- 1 barinn egg
- 1/2 bolli mjólk
- 2/3 bolli ósoðið hrísgrjón
- 1 tsk salt
- Sósa:
- 1 getur (14 1/2 únsur) tómötum (hægelduðum)
- 1 tónsósa
- 1/2 bolli vatn eða kjúklingur seyði
- 2 msk hakkað laukur
- 1 tsk salt
- 1 tsk þurrkuð basil eða um 1 matskeið ferskum hakkaðri basil
- 1 laufblöð
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, sameina jörðina kjöt. Bæta við egginu, mjólkinni, hrísgrjónum og saltinu.
- Mótaðu blönduna í 1 1/2 tommu kjötbollur. Brenna þau í stórum skillet úða með non-stafur elda úða eða bæta smá olíu í skillet.
- Í annarri skál skaltu sameina tómatana, tómatsósu, vatn eða seyði, lauk, salt, basil og laufblöð.
- Tæmdu umframfitu úr kjötbollunum og bættu þeim við sósublöndunni. Flytðu í hæga eldavélina.
- Cover og elda í 5 til 7 klukkustundir á lágum eða 3 til 4 klst á háu.
Ábendingar um Great Kjötkál
Kjötið. Það er mikilvægt að þú velur halla kjöt kjöt fyrir þessa uppskrift vegna þess að þeir eru bakaðar beint í sósu. Þetta dregur úr umframfitu og 90% halla er fullkomið val.
Samsetningin af svínakjöti og nautakjöti bætir áhugaverðu bragði við þessar kjötbollur. Ef þú hefur ekki svínakjöt skaltu ekki hika við að nota tvö pund af nautakjöti.
Rísið. Hvaða hrísgrjón ættir þú að velja? Ólíkt bakaðar kjúklingakjölum, þá þarftu ekki að hafa áhyggjur af því hversu mikið hrísgrjón er vegna þess að þau eru soðin svo lengi. Margir kjósa langkorna hrísgrjón, þó að skammt korn eða augnablik hrísgrjón muni gera allt í lagi.
Fleiri Delicious Meatball Uppskriftir
- Porcupine kjötbollur með chunky tómatasósu
- Bakaðar köttur
- Sænska kjötbollur fyrir hæga eldavélina eða eldavélina
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 499 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 174 mg |
| Natríum | 215 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 47 g |