Spicy pylsa gerir þetta góða linsusúpa. Notaðu kjúkling og eplasósu, andouille eða eigin uppáhalds reykt pylsa í þessari súpu.
Þetta gerir stóran hóp af súpu fyrir stóra fjölskyldu eða aðila, eða frysta hópur fyrir seinna.
Það sem þú þarft
- 1 pund linsubaunir
- 1 bolli sneið sellerí
- 1 bolli sneið laukur
- 1 bolli sneidda gulrót
- 2 negull hvítlaukur, gróft hakkað
- 12 aura
- reykt pylsa , kjúklingur,
- andouille , kalkúnn pylsa eða annað
- 6 bollar
- kjúklingasoð
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægelduðum tómötum, undrained
- 2 bollar hakkað ferskur spínat (eða svissneskur chard eða kale)
- Safa af 1 sítrónu, um 2 matskeiðar
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 msk hakkað ferskt steinselja
- Salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Skolið linsurnar og holræsi þau vandlega.
- Sameina öll innihaldsefni, nema salt, í 5 til 7-quart hægum eldavél.
- Coverið og látið líða í LOW í 6 til 8 klukkustundir, þar til linsubaunir og grænmeti eru öfgafullar.
- Ef þess er óskað, hreinsaðu eitthvað af súpunni í blender til að þykkna. Eða notaðu blandunarblandara og blanda þar til þú nærð samkvæmni sem þú vilt.
- Smakið og árstíðið með salti, eftir þörfum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 300 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 713 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 19 g |