Spænska 'Noche Vieja': Tapas, Bubbly, sælgæti og vínber
Spænskan borðar alltaf kvöldmat og hefja hátíðahöld sín seint á kvöldin og gamlársdagur, eða Noche Vieja, er engin undantekning. Þessi hátíðardagur byrjar venjulega heima hjá fjölskyldumati. Í sannri spænsku tísku byrjar þetta um það bil klukkan 21:00. Forréttarar byrja á þessu hátíðarsveit, og þau eru fylgt eftir af mörgum námskeiðum af heimavistaðri mat. Eftir kvöldmat kemur eftirrétt, sem er yfirleitt ferskur ávexti, hnetur og nóg af ljúffengum, sætum túrkni, sem eru spænskir nammi bars.
Þegar miðnætti nærst, fyllir allir glerið með cava (spænsku freyðivíni) og hefur tugi þrúgum tilbúin til að fara. Hvað spyrðu þig? Þegar bjöllurnar klifra 12 sinnum til að telja niður á miðnætti, byrjar allir að pabba vínber í munni þeirra, einn fyrir hverja hring á bjöllunni. Markmiðið er að klára þrúgurnar þínar frá þeim tíma sem bjöllurnar hætta að bíða, og þú munt ná árangri á nýju ári.
Eftir nóg af faðmum og kossum með öllum í fjölskyldunni og fleiri cava og sælgæti, fara margir að eyða fyrstu klukkustundum nýs árs með vinum sínum, dansa um nóttina í næturklúbb eða fara á tónleika. Það er yfirleitt kostnaðargjald á klúbbum, og sumum stöðum eru með opið bar með fullt af kokteilum og já, fleiri cava.
Gefðu spænsku aðila
Það er hvernig spænskan gerir það, en jafnvel þótt þú sért ekki á Spáni skaltu bæta við smá spænsku hæfileika til Nýárs aðdáunar til þess að koma þér á óvart með vinum eða fjölskyldu.
Þú getur gefið út vínber rétt fyrir miðnætti, parðu kvöldmatinn þinn með Rioja vín eða bætið súkkulaði sítrónu sorbet við freyðivín. Þú getur samt keypt vínber þessa tíma árs á markaðnum. Á meðan þú ert þarna, taktu upp spænsku chorizo , skinku eða hráefni til að undirbúa spænskan tapas sem hefur orðið uppáhalds í Bandaríkjunum og fullkomið fyrir gamlársdag.
Hér er listi yfir spænskan mat og drykki sem myndi gera gott gamlársdagsmatseðill:
- Top spænsku Tapas : Þetta eru vinsælustu spænsku tapas, eða appetizers, frá Bravas kartöflum til spænsku eggjaköku.
- Cava, spænska glitrandi vín : Prófaðu þetta í stað franska kampavín; Það er sama stíl af víni, bara gerður með mismunandi vínberjum.
- Raspberry Sorbet : Lítill skopi af þessari fallegu bleiku sorbeti mun gera freyðivíninn þinn jafnvel meira hátíðlegur. Eða nota kælda hvíta vín ef þú vilt.
- Turron, spænska Almond Candy : Hvað spænsku frídagur hátíð væri lokið án turron? Kaupa nokkra kassa og skera múrsteina í bitbitarbitir til að þjóna á litlum plötum sem dreifðir eru í kringum aðila.
- Hvar á að kaupa spænskan mat : Ekki viss hvar á að kaupa túrín eða innihaldsefni fyrir spænskan tapas? Þú munt finna úrval af spænskum mat í sælkera og þjóðernisvöruverslunum eða þú getur pantað það á netinu frá einhverjum vefsvæðum í hlekknum hér að ofan.