Þessi innspýting marinade fyrir kalkúnn er hlaðinn með miklu bragði. Leyndarmálið með inndælingu marinade er að ganga úr skugga um að marinade sé vel blandað og að jurtirnir séu nógu góðar til að passa í gegnum nálina án þess að stífla.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli (60 ml) ljósolía
- 1/4 bolli (60 mL) vatn
- 3 msk (45 ml)
- Worcestershire sósu
- 1 matskeið (15 mL) salt
- 2 tsk (10 ml) hvítlaukur duft
- 2 tsk (10 ml) laukur
- 1 tsk (5 ml) þurrkaðir laufblöðabitar
- 1 tsk (5 mL) þurrkuð timjan
- 1 tsk (5 mL) þurrkaður salmi
- 1 tsk (5 ml) fínt jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið lauflauf, timjan, salati í krydd eða kaffi kvörn og pulverize í duft.
- Sameina eftir krydd með innihaldsefnum í potti.
- Skolið yfir miðlungs hita í fimm mínútur, hrærið oft. Saltið ætti að leysa upp á þessum tímapunkti. Ef ekki, látið blönduna láfa í 2 mínútur.
- Fjarlægðu pottinn úr hita og láttu blönduna kólna í 10-15 mínútur.
- Hlaðið sprautunni með marinade og sprautaðu í brjóst, læri og fótakjöti. Gerðu þetta nokkrum sinnum til að breiða út kryddi. Þurrkaðu blöndu sem loftbólur upp á toppinn. Smakkaðu utan kalkúna og eldið eins og það er sagt .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 26 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 631 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |