Þetta saltvatn býður upp á ljúffenga bragðbragð og er hægt að nota á hvers konar alifugla og svínakjöt. Prófaðu það á kalkúnnum , svínakjötum eða weeknóttum svínakjötum.
Það sem þú þarft
- 4 quarts / 3.8 lítra vatn
- 2 bollar / 475 ml dökkbrúnsykur
- 1 1/2 bollar / 360 ml hlynsíróp
- 3/4 bolli / 180 mL sjór salt
- 3/4 bolli / 180 ml sojasósa
- 5 til 6 heilulískur hvítlaukur (skrældar)
- 6 heilar lauflaufar
- 3 stór tíðir af timjan
- 2 tsk / 10 ml heil piparkorn
Hvernig á að gera það
- Setjið 2 lítra af vatni og öðru innihaldsefni í stórum potti og láttu sjóða, leysa sykur og hlynsíróp.
- Fjarlægðu úr hita, bætið eftir 2 kílóum (1,9 lítra) og láttu sjónum kólna alveg áður en það er notað. Þetta gæti tekið klukkutíma eða meira.
- Fylgstu með leiðbeiningum um brennslu fyrir bestu niðurstöður. Stór kalkúnn og svínakjöt þurfa mismunandi tímum. Einnig, ef þú brennir svínakjöt, halverðu uppskriftina.