Þetta er þunnt og bragðgóður grill sósa sem virkar vel þegar það er borið á rifbein í lok eldunar. Það er einnig hægt að nota sem dýpisósa sem borið er á borðið. Bæta við auka cayenne til að sparka upp hita.
Það sem þú þarft
- 2/3 bolli kjúklingur lager
- 1/3 bolli brúnsykur
- 1/4 bolli eplasafi edik
- 1/4 bolli tómatsósu
- 5 negull hvítlaukur
- 3 msk
- ólífuolía
- 3 matskeiðar gulur sinnep
- 2 msk sojasaus
- 1 tsk cayenne
Hvernig á að gera það
1. Hellið ólífuolíu í pott á miðlungs hita. Bæta við hakkað hvítlauk og látið gufva þar til það er ljósbrúnt. Bætið eftir innihaldsefnum og blandið vel saman. Límið lágt þar til það byrjar að þykkna, um 15 mínútur. Látið kólna.
2. Geymið í loftþéttum ílát í kæli í allt að tvær vikur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 31 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 104 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |