Þetta er frábært fríbrauð sem er lagað í krans, með litlu Jesú myndinni bökuð rétt inn. Þegar maður borðar brauðið, þá fær sá sem fær myndatökuna tamales fyrir næsta aðila, en allir aðrir hafa tilhneigingu til að hjálpa engu að síður.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli vatn (heitt)
- 1 pakki af geri
- 4 bollar hveiti
- 1 bolli sykur
- 4 stór egg (barinn)
- 3/4 bolli smjör (stofuhita)
- 1/4 teskeið salt
- 1 1/2 tsk kanill
- 1/2 tsk anís fræ
- 4 tsk vanillu þykkni
- Lítill figurine eða leikfang
- 2 bollar kertaður ávöxtur (blandaður ávöxtur skorinn í ræmur eins og fíkjur, appelsínugulur, sítrónu, mangó eða kirsuber)
- 1 egg (barinn fyrir eggþvott)
- 1/3 bolli sykur (yfirborð)
Hvernig á að gera það
Styrið gerinu yfir vatnið og látið það sitja í 10 mínútur.
Í stórum blanda skál, sameina ger vatn, hveiti, sykur, egg, smjör, salt, kanil, anís fræ og vanillu þykkni. Blandið þar til deigið myndast. Hnoðið deigið í 5 mínútur, þá hylrið og látið rísa í heitt svæði þar til deigið er tvöfalt í um 2 klukkustundir.
Kýla deigið niður og mótaðu í krans. Þú getur gert þetta með því einfaldlega að rúlla því í stillingarform og beygja endann í kring til að mynda hring eða þú getur búið til þrisvar þynnri ræmur og flétta þá og setjið endann saman.
Kransinn ætti að vera um 12-14 tommur í þvermál. Lyftu upp eitt svæði og settu inn leikfangið með því að ýta því upp í gegnum botninn. Smooth út einhver moli eða tár.
Bættu þurrkaða ávöxtunum með því að setja það yfir toppinn og ýta því á örlítið. Láttu það rísa þar til tvöfaldast. Borsta efst með egg þvo , stökkva með sykri og baka fyrir approximatley 45 mínútur í 350 gráður.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 423 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 351 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |