Þetta mun vera stjarna í partýinu, að standa út eftirréttinn. Berið fram þennan luscious ferskja pund köku með þeyttum rjóma eða ryki með sigtuðu duftformi sykri. Það er nógu rakt til að fara án gljáa eða frosti, en ferskja sósa væri frábært með sneiðum köku.
Við fengum nokkrar jákvæðar athugasemdir um þennan köku. Ein manneskja lagði til einfalda gljáa úr hlýjum ferskja varðveittum og þeyttum áleggi og annar maður soðaði sírópinn með smá auka sykri og smjöri til að gera gljáa fyrir köku.
Það sem þú þarft
- 1 getur (29 únsur) sneið ferskjur eða ferskja klumpur í þungum sírópi
- 1 bolli ósaltað smjör, stofuhita
- 2 1/2 bollar kornasykur
- 6 stórar egg, stofuhita
- 2 tsk vanillu
- 3 bollar hreint hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/2 bolli kjúklingur
- 1/3 bolli af ferskt síróp
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F. Smjörið og hveiti Bundt kakaópuna með 12 bollum eða úða með bakpoka. Tæmist síróp úr ferskjum; mæla 1/3 bolli af sírópnum og panta. Skerið ferskjur fínt og setjið til hliðar.
- Sláið smjör og sykur þar til það er létt og dúnkt. Bætið eggunum í einu og berið eftir hverja viðbót. Sláðu í vanillu.
- Í annarri skál, sameina hveiti, baksturdufti, salti og gosi. Blandið þurru blöndunni í rjóma blönduna, skiptu með kjúklingi; falt í áskilinn 1/3 bolla af ferskja sírópi og hakkað ferskjum. Skeið í tilbúinn bakpönnu. Bakið í 1 klukkustund í 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til tannstöngli eða kökuprófari kemur út hreint þegar hann er settur í miðjuna.
- Cool í pönnu á rekki í 15 mínútur. Snúðu köku á rekki til að kólna alveg. Setjið bakpönnu yfir kældu köku (passa við rifin og mynstur) og flipaðu með rekkanum og setjið þar til borðplötu yfir köku og snúðu aftur.
Þér gæti einnig líkað
Easy Fresh Nektarín eða Peach kaka
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 298 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 88 mg |
| Natríum | 170 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |