The sætur bragð af hunangi bætir spennandi bragði við osti disk
Þurrkaður sætur hunang er fullkominn mótsögn við saltleika osti. Það er vinsæll samsetning fyrir plötum osti og ein af auðveldustu hlutunum sem þú getur tekið saman þegar þú ert skemmtileg.
Og enn er það bragð til að draga af þessari samsetningu með fullkomnun. Hunang er ætlað að hækka bragðið af osti, ekki mýkja það, svo notaðu það sparlega. Einnig eru nokkrar gerðir af osti sem eru aðeins svolítið betri með hunangi en aðrir.
Ekki hafa áhyggjur, þó höfum við nokkrar ábendingar sem auðvelda þér að vafra um ostur og hunangsval.
Þjóna hunangi og osti
Auðveldasta leiðin til að þjóna hunangi með osti er að mylja hunangið yfir köttur af osti mínútum áður en gestirnir koma. Þú getur einnig þjónað krukku hunangi á hliðinni á osti.
Margir verslanir ostur selja einnig stykki af honeycomb. Að yfirgefa honeycomb heiluna er sjónrænt töfrandi á osti. Gestir geta einfaldlega skera af stykki af hunangsseimur til að borða með osti.
Það hjálpar til við að þjóna sneiðar af baguette eða kex ásamt osti diskinum þínum. Þetta gefur ostinn og hunangi traustan grunn til að byggja ofan á, sem gerir það allt lítið auðveldara að borða.
Besta ostur fyrir hunangi
Honey pör vel með næstum hvers konar osti. Það er sérstaklega gott með mildri og rjómalöguðu osti, sterkum bláum, öldruðum osti eða tangy, súr osti.
Tegundir osti sem eru góðar með hunangi eru:
- Ricotta drizzled með hunangi er hægt að þjóna í morgunmat eða jafnvel sem eftirrétt. Þessi pörun er frábær með ávöxtum eins og fíkjum, apríkósum og berjum. Þú getur einnig bætt við salti þáttur með því að þjóna Prosciutto á hliðinni.
- Brie og þrefaldur brjóst eru yndisleg með munnhlaupi af hunangi og skreytingar af hnetum.
- Bláostur er himneskur með hunangi. Ef þú ert venjulega feiminn frá sterkum blúsum, þá er kominn tími til að vera ævintýralegra. The sætur hunang mun blanda sterkum bragði.
- Parmigiano-Reggiano og aðrir aldar ostar, svo sem skarpur cheddar , eru ljúffengir með dúnni hunangs.
- Ferskur geitostasafi og önnur snjóbrúnn, súr ostar eins og feta eru dúndruð með dúnni hunangs.
Velja elskan
Mikill meirihluti hunangs sem seld er í matvöruverslunum er blanda af honeys frá mismunandi blómum. Venjulega er það einnig pastúrblandað til að koma í veg fyrir kristöllun. Þessi tegund af hunangi hefur vægan og skemmtilega bragð og er fínn fyrir osti disk, en það hefur ekki eftirminnilegt, flókið bragð.
Ef þú vilt prófa hunang sem er flókið skaltu kaupa frá sælkeramarkað eða bændamarkaði. Leitaðu að hunangi sem heitir eftir blóm eins og appelsínublóma, lavender og smári. Þetta gefur til kynna hvaða tegund af blómum býflugurnar safna nektar frá. The lúmskur bragðblæbrigði í þessum honeysum eru yndisleg með osti.
Þú getur líka keypt bragðbætt hunang, sem er innrennsli með bragði eins og lavender, appelsínu, hindberjum eða jarðsveppum.
Honey kemur í mismunandi formum, algengasta sem er fljótandi hunang. Hunang er einnig seld með klumpum af honeycomb í krukkunni. Þú getur jafnvel keypt heilan bikar með hunangi inni. Margir sælkerasölustaðir selja honeycomb núna, þar sem það er einstakt leið til að kynna hunang á ostiplötu.