Marineruð límbökur

Kálfakjöt kjöt, stundum kallað niðursnyrting, kemur frá botninum á botninum á sama svæði og þríþjórfé . Þetta er mjög fjölhæfur skera sem getur verið ömurlegt og afar bragðgóður og best af öllu tiltölulega ódýrt. Prófaðu þessa uppskrift að upplifa mikla skera af nautakjöti.

Það sem þú þarft

• 2 pund (900 g) hvítlauksbökur
• 1/3 bolli (80 mL) eplasafi edik
• 1/4 bolli (60 ml) ólífuolía
• 1 matskeið (15 ml) af vatni
• 2 tsk (10 ml) laukur
• 2 tsk (10 ml) chili duft
• 2 tsk (10 mL) salt
• 2 tsk (10 ml) Worcestershire sósa
• 2 tsk (10 ml) rauðvín edik
• 2 tsk (10 ml) paprika
• 2 tsk (10 ml) kúmenduft
• 1 tsk (5 mL) þurrkuð marjoram (1 matskeið / 15 ml ef notaður er ferskt)
• 1 tsk (5 ml) svartur pipar
• 1/2 tsk (2,5 ml) hvítlaukur duft (eða 2 ferskt negull, hakkað)
• 1/2 tsk (2,5 ml) engiferduft
• 1/2 tsk (2,5 ml) duftklútar

Hvernig á að gera það

1. Setjið bökunarplötuna í resealable plastpoka. Sameina marinade og hellið yfir steikur, vertu viss um að öll yfirborð séu vel húðuð. Sleppið loftinu úr pokanum, innsiglið og setjið í kæli í 2-8 klst.
2. Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Takið steik úr pokanum og setjið á grillið. Elda, snúa stundum í 20-25 mínútur, eða til þess sem þú vilt.
3. Einu sinni soðin, fjarlægðu úr hita og settu á klippiborð. Látið steikuna hvíla í 5 mínútur áður en það sneiðist. Þessi uppskrift gengur vel með grilluðu grænmeti eða rjóma kartöflu salati .

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	416
Heildarfita	25 g
Mettuð fita	7 g
Ómettað fita	13 g
Kólesteról	132 mg
Natríum	926 mg
Kolvetni	3 g
Mataræði	1 g
Prótein	45 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)