M & M Brownie Cookies er blanda af tveimur eftirlæti: Brownies og M & M Cookies . Þeir eru auðvelt að gera og svo ljúffengur. Þessar smákökur eru eins og súkkulaði flís kex , en batter er súkkulaði, ekki látlaus.
Vegna þess að það er meira súkkulaði í þessum smákökum, þá eru þau meira bragð en venjulegir M & M smákökur. Áferðin er fudgier, með skörpum brúnum og seigt miðju.
Þú getur notað látlaus eða hnetu M & M sælgæti í þessari kex, eftir því hverjir eru uppáhalds þinnar. Hugsaðu um að nota aðra sælgæti líka; þessi hnetusmjör súkkulaði húðuð sælgæti væri frábært.
Þessar smákökur eru fullkomin fyrir kassa í hádegismat og kex jarðarinnar. Þú getur einnig fryst deigið og bakað kökunum seinna. Til að gera það, myndaðu deigið í kúlur og settu þau á vökva eða perkament pappírhúðuð kökuhlíf. Frystið þar til fyrirtæki er komið, settu síðan deigið kúlurnar í harða hliða frystihylkið. Merkið ílátið með nafni uppskriftarinnar, dagsetningu sem þú gerðir deigið og bakunarleiðbeiningar. Bökið því aðeins smákökunum úr frystum og bætið um 5 mínútur til baka.
Þessar smákökur eru dásamlegar með glasi af köldu mjólk fyrir skyndibitastigi eftir skóla.
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör (mildað)
- 2 aura súkkulaði (semisweet, brætt)
- 1 bolli sykur (brúnn)
- 1/2 bolli sykur (kornað)
- 1/2 bolli kakó
- 2 miðlungs egg
- 1 matskeið af vanillu
- 2 1/3 bollar hveiti
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 2 bollar M & M sælgæti
Hvernig á að gera það
Í stórum skál, smelltu smjörið með brúnsykri og kúluðu sykri þar til það er létt og dúnkt. Hrærið bræddu súkkulaði og sláðu í kakóinn. Þá slá í eggjum og vanillu þar til blandan er dúnkennd. Þú getur gert þetta með hendi eða með hendi eða standa hrærivél.
Bætið hveiti, bakstur gos og salti í skálina og blandið bara þar til deigið myndast. Ekki slá þetta blöndu eða smokkarnir verða sterkar.
Hrærið sælgæti. Coverið og látið deigið kæla í 4 til 6 klukkustundir í ísskápnum.
Þegar þú ert tilbúinn til að baka kökurnar skaltu formera ofninn í 350 ° F. Formið deigið í kringum kúlur með matskeiðar, um 1 "í þvermál, og settu þær á ungreased kexblöð. Hægt er að ýta á fleiri sælgæti í toppa deigkúlurnar ef þú vilt.
Bakaðu kökurnar í 8 til 11 mínútur eða þar til smákökur eru stillt en samt örlítið mjúk. Leyfðu þeim að kólna á kökuhlífinni í 2 mínútur og fjarlægðu síðan smákökurnar vandlega með því að nota spaða, til vírplötu til að kólna alveg.