Hvernig getur þú bætt við fersku ljúffengum hnetum? Hvað með að laga þá í crunchy karamellu ?! Þessi uppskrift að karamellhnetum framleiðir stökkuð hnetur sem eru húðuð í sætum, crunchy lagi af karamelluðum brúnsykri. Þeir eru bragðmiklar en sætir, með fallegu, ríkuðum smjörkenndu tóni og bara rétt magn af salti til að halda þeim áhugavert.
Mér líkar mikið við þetta sjálfir, en þeir geta gert svo mikið meira en það! Reyndu að bæta þeim við uppáhalds slóðina þína, eða höggva þær upp og setjið þær í morgunskálina af granola eða jógúrt. Meira af eftirrétt aðdáandi? Hrærið þau í kexdeig eða brownie batter, eða höggva þá upp og setja þau ofan á kökur, bollakökum eða jafnvel tjörtum.
Ég kalla bara á "hnetur" í þessari uppskrift, því það er mjög sveigjanlegt, en uppáhalds leiðin mín til að gera þetta er að nota pecan helminga. Valhnetur eru líklega annað val mitt, en þú getur virkilega ekki farið úrskeiðis með neinum hnetum! Prófaðu heslihnetur, möndlur, cashews eða jafnvel hnetum!
Það sem þú þarft
- 12 oz (3 bollar) ristaðar hnetur (pecan eða valhnetur halves mælt með)
- 3,75 oz (1/2 bolli) lítill pakkaður brúnn sykur
- 2,75 oz (1/4 bolli) létt kornsíróp
- 2 oz (4 msk eða 1/2 stafur) smjör (skera í sundur)
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/4 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 250 gráður Fahrenheit. Settu hneturnar í 9x13 tommu bakpönnu og settu til hliðar.
2. Sameina brúnsykur, kornsíróp, smjör og salt í miðlungs potti yfir miðlungs hátt hita. Hrærið á meðan smjörið melts og sykur leysist upp og látið allt blönduna koma í hæga sjóða.
3. Sjóðið blönduna í fjórar mínútur án þess að hræra. Þegar fjórar mínútur eru liðnar skaltu fjarlægja pönnu strax úr hita.
Bætið vanillu og bakpoka við brúnt sykurblönduna í pönnu og hrærið það fljótt.
4. Haltu strax brúntu sykurblöndunni yfir hneturnar í pönnu og hrærið þar til hneturnar eru vel húðuð með karamellunni.
5. Setjið pönnuna í ofþensluðu 250 F ofninum og bökaðu karamellufrjótin í 40 mínútur, hrærið eftir 10 mínútna fresti til að koma í veg fyrir bruna. Þegar þeir baka, mundu þeir myrkva í lit og gefa út frábæra karamellu lykt.
6. Fjarlægðu hneturnar úr ofninum eftir 40 mínútur. Skafa þá á bökunarplötu sem er þakið filmu eða kísilbökunarplötu. Skiljið hneturnar með gaffli svo að þær séu ekki klumpnar upp. Leyfðu þeim að kólna alveg við stofuhita. Ef þú hefur einhverjar stórar klumpur af hnetum skaltu brjóta þau upp þegar þau eru kald og crunchy.
7 . Njóttu Caramel Nuts þinn strax eða geyma þau í loftþéttum ílát eða zip-topp poki við stofuhita í allt að tvær vikur.
Smelltu hér til að skoða allar hnetusykursuppskriftir!
Smelltu hér til að skoða allar Pecan Uppskriftir!
Smelltu hér til að skoða allar sælgætisvörur úr karamellu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 566 |
| Heildarfita | 47 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 157 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 9 g |