Þessar sítrónukakakökur eru blandaðir og mótaðir í logs til að kæla. Diskarnir eru þunnir og baka fljótlega.
Fylltu þá með rjóma fyllingu eða gerðu þau stærri fyrir samlokur í ís.
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör, mildað
- 1 3/4 bollar kúrsykur
- 1 tsk fínt rifinn sítrónusjúkur
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi
- 2 stórar egg
- 1/2 tsk sítrónukjarna, valfrjálst
- 3 1/2 bollar algjarn hveiti, 15 3/4 aura
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk bakstur gos
Hvernig á að gera það
Rjóma smjör og sykur slá síðan í sítrónu og sítrónusafa. Bæta við eggi og slá vel.
Sameina hveiti, salt og gos í annarri skál; þeytist að blanda.
Blandaðu smjöri blöndunni smám saman í smjörið og sykurblönduna. Mótaðu deigið í 2 "logs", hver um 1 1/2 tommu í þvermál.
Settu logsina í vaxpappír og kæla deigið þar til það er fast.
Hitið ofninn í 400 F. Skerið loggin í þunnt rjóma (um það bil 1/8-tommu þykkt) og settu á fituðu kökuhlífina.
Neysla hita í 350 F og baka þunnt smákökur í um það bil 5 mínútur.
Þér gæti einnig líkað
Súkkulaði og Vanillu Pinwheel kex með afbrigði
Einföld Buttery Brown Sugar Shortbread Cookies
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 71 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 110 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |