Þessi stórkostlegu og heiðarlegu uppskrift að lax með sítrónu Couscous er nógu stór fyrir fyrirtæki. Uppskriftin er líka auðvelt nóg fyrir jafnvel að byrja að elda að gera.
Þegar þú ert broiling lax , þú þarft að horfa á það í hvert skipti. Fiskurinn getur farið frá fullkomlega soðnuðu til ofsóknar að brenna á nokkrum sekúndum. Fiskur ætti að vera soðinn að innri hita 145 ° F, sem er miðill, þannig að það þýðir að lax sem er bleikur í miðjunni er í lagi. Þú gætir líka gert þessa uppskrift með túnfiskflökum eða öðrum tegundum af hvítum fiskflökum. Rauður snapper eða ýsa myndi einnig vera ljúffengur í þessari uppskrift.
Couscous er ekki korn, en lítill pasta sem almennt er gerð í Mið-Austurlöndum. Þú eldar það ekki í raun; þú hita litla perlurnar í heitu vökva. Notkun kjúklingur seyði bætir auka bragð við þessa sérstaka uppskrift. Þú gætir líka notað fiskistofna ef þú vilt.
Einnig hugsa um að nota annað grænmeti í þessu auðvelda couscous uppskrift. Sumir elskanarærir myndu vera góðar, eins og steiktar asparges skera í 1 "stykki. Þú getur einnig bragðað því með öðrum kryddjurtum. Tími eða basilíkan er alltaf gott með fiski, sérstaklega laxi. Eða ef þú vilt sterkan mat, hrærið sumir mulið rauð paprika flögur í couscous og stökkva það á laxinn.
Berið það með steiktum aspas , grænt salati og meringues með lágt feitur jógúrt til eftirréttar.
Það sem þú þarft
- 1 sítrónu
- 1 msk ólífuolía
- 1 laukur, hakkað
- 1/4 bolli hakkað grænn laukur
- 1-3 / 4 bollar kjúklingur seyði
- 1-1 / 4 bollar látlaus couscous
- 1 pund laxflök
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk svart pipar
- 1 tsk þurrkuð dill illgresi
- 1 bolli vínber tómatar, skera í tvennt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn að broil.
- Kreistu sítrónusafa úr sítrónu og hrista 1 tsk setja til hliðar.
- Í þungu skillet, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Hrærið laukinn til útboðs, um það bil 4 til 50 mínútur.
- Hrærið í grænum lauk, sítrónusafa og kjúklingabjörn og látið sjóða. Hrærið couscous og sítrónusjúkdóma, kápa, fjarlægðu pönnu úr hita og látið standa í 5 mínútur.
- Borðu laxflökurnar með 1 msk ólífuolía og settu húðarhliðina niður á brauðpönnu. Styrið með salti, pipar og dilli. Broil í 8-10 mínútur á þykkt þykkt, 6 "frá hitagjafanum. (Eða ef þú notar frystar tilbúnar laxflökur skaltu baka eða broilja eins og tilgreint er á umbúðunum.)
- Hrærið tómatana í couscous og setjið á þjón. Berið fram lax á couscous; stökkva með þunnt sneiðum laukum, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 504 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 76 mg |
| Natríum | 394 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 36 g |