The sætur-tart bragð af kumquats flirts með lusciousness af rjóma baka í þessari ótrúlega auðvelt að gera uppskrift aðlagað frá Kumquat Growers website. Framandi ávöxtur bætir fágun við gamaldags "ísskáp" sem þú getur undirbúið án þess að kveikja á ofninum. Skipuleggja fyrirfram (baka þarf að minnsta kosti tvær klukkustundir í ísskápnum en helst á einni nóttu til að setja) og koma með þetta í pott eða kvöldmat.
Hægt er að skjóta bita-stærð ferskum kumquats í munninn allan, afhýða og allt. Mjúkur húð bragðast sætt í mótsögn við sýrðu kjötið og þessar andstæðar bragði gefa ávöxtum sínum einstaka áfrýjun. Kumquat sultu, hlaup og marmelaði birtast oftar á bændum mörkuðum en á matvöruverslun hillur, bæta við handverkshyggju sína höfða.
Kumquats koma frá Asíu, en þeir vaxa vel með sítrusávöxtum í bæði Kaliforníu og Flórída. Í árstíð frá nóvember til apríl lítur kumquats út eins og appelsínugult appelsínugult appelsína. Þú getur sent pöntun frá fjölda heimilda á netinu ef þú finnur ekki þau í matvöruverslunum þínum. Ferskir kumquats eru í kæli í allt að þrjár vikur og hreint heldur í frysti í sex mánuði eða meira.
Það sem þú þarft
- 14 únsur getur sætt þéttur mjólk
- 1/2 bolli ferskur kreisti
- sítrónusafi
- 2/3 bolli
- pureed kumquats *
- 8-eyri gámur þeyttum áfyllingu, defrosted
- 9 tommu bökuð bakskel eða graham kexskorpu *
Hvernig á að gera það
- Sameina sætt þéttur mjólk og sítrónusafa í stórum skál og sláðu á miðlungs hraða þar til það byrjar að þykkna, u.þ.b. 2 til 3 mínútur.
- Setjið kumquat puree og sláðu á lágum hraða þar til þau eru sameinuð, og stöðva að skafa niður skálina með spaða eftir þörfum.
- Fold í þeyttum ávöxtum og hella blöndu í tilbúinn skorpu.
- Kælið pottinn yfir nótt eða í að minnsta kosti 2 klukkustundir áður en það er borið fram.
* Innihaldsefni athugasemdir:
- Ferskir kumquats eru mjög einfaldar að undirbúa og mylja þig; læra hvernig með þessum kumquat puree ráð .
- Til að skipta heimabakað þeyttum rjóma fyrir tilbúinn fryst yfirborð þarf að stöðva það til að halda loftinu. Fyrir hverja bolli af rjóma skaltu bæta einni matskeið af maísstrengi beint í skálina eða blandaðu 1/2 matskeið Instant ClearJel inn í sykurinn sem kallast í uppskriftina áður en þú slær það í rjómanninn.
- Í skjálfandi sætabrauðskorpu lítur þessi baka á klassíska Lime Lime Pie, en það bragðast einnig ljúffengur í Graham cracker skorpu. Þú getur skipt um smákökur eða vanillukökur fyrir Graham kexina fyrir sætari botn eða bætt við meringue álegg til viðbótar bragð og áferð, þó að það myndi þurfa tíma í ofninum fyrir browning.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 273 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 132 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |