Kókosolía er mjög vinsæll þessa dagana. Heilbrigðisbætur hans eru örugglega í umfjöllun, en fyrir þá sem eru laktósaóþol, er það hjálplegt efni til að borða eins og það er mjólkurfrítt. Það er einnig geymsluþolið, sem þýðir að þú getur haldið því í höndina í búri í langan tíma.
Ég er bara stór aðdáandi af banani brauð í einhverjum tilgangi, og þetta er muffin kókosolíuútgáfan mín. Það er styrkt af smá hveiti, sem veitir trefjum og smá prótein.
Það sem þú þarft
- 4 bananar (mjög þroskaður)
- 2 stórar egg
- 1/2 bolli kókosolía
- 1/4 bolli hunang
- 1/3 bolli brúnsykur
- 2 bollar málmblöndur
- 1/4 bolli hveiti sýkill
- 1 1/2 tsk bakstur gos
- 1 tsk jörð kanill
- 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F. Line 16 muffin dósir með pappír liners og úða þeim með nonstick úða.
- Mash banana í litlum skál. Í miðlungs skál slá eggin með gaffli, taktu síðan í kókosolíu, hunangi og brúnsykri. Í öðru miðli skál blanda saman hveiti, hveiti sýkingu, bakstur gos, kanill og salt.
- Blandið banana í eggblönduna, blandið síðan í hveitablönduna þar til hún er aðeins sameinuð. Fylltu 16 muffinslínurnar með batterið og bökaðu í 20 til 25 mínútur.
- Kæla muffinsin í tini á vírstöng í 10 mínútur, þá snúðu muffinsnum út og ljúka kælikerfinu upprétt á vírinu.
Ertu ekki með muffin pönnu? Bakið því í brauð af rauðum banani brauð með kókosolíu með þessari uppskrift !
Bananar eru ríkir uppsprettur trefja, kalíums, C-vítamín og magnesíum. Þau eru heilbrigt og bragðgóður snarl sem einnig er gott fyrir hjarta þitt, meltingu og getur jafnvel hjálpað til við þyngdartap og hóflegt blóðsykur eftir mat.
Already þægileg og barnaleg snakk á eigin spýtur, það eru svo margar leiðir til að gera banana hluti af dýrindis snarl eða eftirrétt. Ef þú ert að spá í hvernig þú notar þessar þroskunar banana á borðið þínum, þá gerðu þau í heiðarlega besta banani brauðið , Bananabrauð með kanínum , Banani Brauð Pudding, Banani Cupcakes með Cream Ostur Frosting, Banani Brauð með Súkkulaði og Kristallað engifer, og súkkulaði bananakaka. Eða jafnvel setja þá í smoothie !
Hér eru nokkrar hlutir sem þarf að hafa í huga þegar bakað er með kókosolíu, samkvæmt The Kitchn: "Vegna þess að það þolir hátt hitastig er kókosolía frábær staðgengill fyrir skammta, smjör, smjörlíki eða jurtaolíu. Ég kemst að því þegar ég baka það, sem leiðir muffins, scones eða kökur hafa sérstakt léttleika við þá og örlítið sætur ilm einstakt. "
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 183 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 56 mg |
| Natríum | 230 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |