Vegna þess að ég finn mig með yfirþroskum banani nánast hver öðrum viku, fjölskyldan okkar borðar mikið af banani brauð . The frystir hefur einnig orðið tegund af hálfgerðu húsi fyrir leiðsagnarmikla yfirþroska banana. Þessi útgáfa hefur fallega pönnu af kanil og mikið af banani bragði.
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar hreint hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- 1 tsk kanill (jörð)
- 1/2 bolli smjör (1 stafur unsalted, við stofuhita)
- 1 1/8 bolla sykur
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni (hreint)
- 4 bananar (mjög þroskaður, skrældar og mashed, um 1 1/2 bollar mush)
- 1/2 bolli kjúklingur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F. Fita eða úða 8 lítill brauðpönnu (3 x 5 tommu) eða (2 1/2 x 4 tommu).
- Í litlum skál, blandið saman hveiti, bakstur gos, salt og kanil.
- Í stórum skál með rafmagnshrærivél, sláðu smjör og sykur þar til það er létt og dúnkt, um það bil 2 mínútur. Sláðu eggjunum í einu og taktu síðan við vanilluna. Blandið í mashed banana og kjötmjólk.
- Bætið hveitablöndunni í lotur í batterið, blandað við lágan hraða þar til hverja viðbót er tekin inn. Í lokin ætti að blanda varlega saman (það verður þykkt). Skrúfaðu blönduna í bökunarpönnur. Bakið þar til tannstöngli eða tréskeri sett í miðjuna kemur út hreint, 20 til 25 mínútur. Kældu í pönnu á vírstöng í 10 mínútur, snúðu síðan brauðunum út úr pönnu og kláraðu að kæla brauðin rétt upp á vírstöngina.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 178 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 73 mg |
| Natríum | 198 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |