Cornbread er stór hluti af öllum amerískum máltíðum í suðurhluta stíl. Þetta jalepeno cornbread er tilvalið fyrir kokkar og eaters sem vilja lítið zip í réttum sínum. Þetta er frábært cornbread að þjóna með skál af heitum og sterkan nautakjöti . Eða, þjóna því með bakaðar baunir , súpu, eða bara um máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar jurtaolía (eða nóg til að klæða pönnu)
- 1 bolli gulur kornjurt
- 1 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- Valfrjálst: 3 til 4 matskeiðar sykur
- 1 þurrkaður flísapillaselja (groud eða cayenne pipar)
- 1/4 bolli jalapenó pipar (ferskur fínt hakkað)
- 1 bolli / 4 oz. Mexican blandaostur (rifinn, Cheddar Jack eða skarpur Cheddar ostur)
- Valfrjálst: 1 bolli niðursoðinn korn (kjarna)
- 8 oz.
- sýrður rjómi
- 3/4 bolli mjólk
- 1 stórt egg (borðað)
Hvernig á að gera það
- Húðuðu þungt 10-tommu steypujárni eða 9 tommu ferskt bakpönnu með jurtaolíu og settu til hliðar. Hitið ofn í 400 gráður.
- Í stórum skál skaltu sameina kornmjólk, hveiti, bakpúðann, gos, salt, sykur, flísapott eða cayenne pipar, hakkað jalapenó papriku, ostur og kornkorn.
- Forhitaðu pottinn eða pönnu í ofni eða á eldavélinni.
- Hrærið saman sýrðum rjóma, mjólk, eggi og brætt smjöri.
- Þegar ofninn er tilbúinn, hrærið blautan blönduna í þurru innihaldsefnin bara þar til hún er blandað saman. Úthlutað í heitu fituðum pönnu eða bakpönnu.
- Bakið í 25 til 30 mínútur, þar til sett og léttbrúnt um brúnirnar.
- Cool í pönnu á rekki; skera í ferninga eða wedges.
Þér gæti einnig líkað
- Maple and Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Moist Sour Cream Cornbread Muffins
- Jalapeno Cornbread
- Krabbamein Cornbread
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 358 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 133 mg |
| Natríum | 552 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 14 g |