Þetta góða grillaða kartöflu og laukrétt er auðvelt og þægilegt hliðarréttur. Prófaðu það næst þegar þú grillar kjúkling eða fisk fyrir fljótlegan og dýrindis vinnudagsmat.
Það sem þú þarft
- 6 stór kartöflur, skrældar og sneiddar
- 1 laukur, sneið
- 1 bolli (240 mL) Monterey Jack Ostur
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 3 msk. (45 ml) smjör eða smjörlíki
- 1 msk (15 ml) dill, hakkað
- 2 tsk (10 mL) salt
- 1 tsk (5 ml) gróft jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
1. Forhitið grillið. Setjið kartöflur toppaðar með laukum og smjöri á stóru laki úr álpappír. Efst með kryddi, dilli og hvítlauk. Seal kartöflur í filmu og setja á grillið. Eldið í 20 mínútur á miklum hita. Snúðu kartöflum einu sinni í matreiðsluferli.
2. Síðustu fimm mínútur af eldun, opið filmu og stökkaðu kartöflum með osti. Setjið aftur filmu og eldið í 5 til 7 mínútur til viðbótar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 204 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 964 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 8 g |