Vínsmökkunarsjóður er skapandi leið til að safna vinum og fjölskyldu saman til að fræðast um vín og gera tilraunir með nýjum eða óvenjulegum tegundum. Hvort sem þú ert bara að para vín með ákveðnum osta, eða gera lóðrétt eða lárétta bragð, þá ertu viss um að taka eftir nýjum blæbrigðum bæði í rauðvíni og hvítum vínum vegna áherslu. Lestu áfram um hagnýtar ráðstafanir til að hjálpa þér að hýsa uppástungupressaupplifun.
Til að hefja vínsmökkun aðila áætlanagerð þarftu að ákveða hvaða tegund af bragð þú vilt vera gestgjafi. Það eru margar útgáfur af vínsmökum, frá víni og osti, til lóðréttrar, láréttu, verðlags og víðar.
Wine Tasting Party Hugmyndir og þemu
The Lóðrétt Wine Tasting Party
Old World vs New World Wine Tasting
- Ákveða gestalistann þinn og sendu boð í að minnsta kosti tvær vikur áður en þú smakkar (þú gætir þurft að huga að því að nota ókeypis á netinu boð í gegnum evite.com).
- Hannaðu bragðskort sem tilgreinir tegund af víni, framleiðandi víngarði, árinu og stutt lýsing á víni (venjulega að finna á vínamerkinu). Gakktu úr skugga um að hver gestur hafi sitt eigið bragðspjald til að taka upp sérstakt útlit vínins, ilm, bragð og ostaferðir.
- Ef þú vilt halda bragðinu svolítið meira frjálslegur, gefðu einfaldlega gestum með penna og pappír til þess að skjóta niður eigin athugasemdum sínum. Láttu þá meta vínin - hvaða vín virðuðu þau best, minnst osfrv.
- Til að gera atburðinn svolítið krefjandi skaltu bjóða upp á "blindur" reynsla. Í þessu tilviki veitir þú enn gestum þínum einstakar bragðspjöld. Hins vegar hella þú hvern vín án þess að bera kennsl á merkimiðann (kápa flöskur með filmu eða brúnt poka og merkja með númeri fyrir að þjóna), sem gerir þeim kleift að fella allar skynfærin til að bera kennsl á viðkomandi vín með hliðsjón af merkingar merkingarinnar. Gesturinn sem er fær um að bera kennsl á vínin á réttan hátt vinnur verðlaunan flösku af víni eða kannski bók um vínsmökkunina.
- Skreytingar fyrir vínsmökkun geta verið allt frá hvítum dúkur og kertum til Old World, Tuscan gervi málverk og uppskeruflöskur sem dreifðir eru í gegnum "sælgæti þinn". Í báðum tilvikum, mundu að halda andrúmsloftinu létt og spennandi. Þú gætir hugsað að hefja kvöldið með smá vínþráhyggju, bara til að fá samtalið að rúlla.
- Finnst þér eins og þú gætir notað smá meiri hjálp við skipulagningu og hýsingu á Wine Tasting aðila? Skoðaðu þá SWILL Wine Tasting Party Kit - inniheldur tómaráðgjöf, skemmtilegan boð, skref fyrir skref leiðbeiningar, vínpokar, glermerki og auðvitað korki.
Ábendingar
- Venjulega, þegar þú smakar vín, þú vilja vilja vinna frá þurru til sætur með hvítum vínum og framfarir frá ljósi til fullorðins með rauðvíni . Einnig er það tilvalið að byrja með yngri vín og flytja til þroskaðra vína í lokin. Hafa gestir þínar sýni hverja vín í sjálfu sér, metið einstaka lit vínins, ilm og bragði.
- Almennt þumalputtaregla til að ákvarða hversu mikið vín að hella á mann er 2 aura af víni á gleri, á víni fyrir hverja bragð.
- Veita látlaus brauð og vatn á milli vín gerir gestum kleift að hreinsa góm sinn og setur þau upp til að upplifa fulla næstu vín.
Það sem þú þarft
- Fjórir til sex vín
- Forréttir - þú gætir hugsað að bjóða upp á léttar munchies áður en þú smaklar
- Brauðbakki - Gefðu látið brauð fyrir gesti til að hreinsa góm á milli vína
- Vín glös - einn á gest
- Vatnshellir - til að skola gleraugu og gómur á milli vín
- Sorphaugur - fyrir að farga vín fyrir næsta hella
- Bragðspjöld - til að lýsa og taka upp hverja vín smakkað
- Álpappír eða brúnn pokar til að hylja vínflöskur ef þú velur blinda
- Pennar og pappír
- Húmor - hvetja gesti til að deila hugsunum sínum og húmor á hverri vín