Leiðin frá franska ristuðu brauði er sú að það var leið til að nota upp daglegt brauð. Vegna þess að aftur þá (eins og miðalda stundum í grundvallaratriðum) var það venjulegt að baka ferskt brauð á hverjum einasta degi, þannig að ef þú átt einhverja afgang frá daginn áður, þá þurfti að reikna út hvað ég á að gera við það.
Og verulega var hugsunin sú að þú myndir frekar finna upp nýtt uppskrift en nokkru sinni að henda mat - þannig að við eigum franska ristuðu brauði.
En það kemur líka í ljós að örlítið gamalt brauð er í raun besta til að gera franska ristuðu brauði vegna þess að gamalt brauð gleypir meira af eggblöndunni en ferskt brauðvilja. Ef eina brauðið sem þú hefur bara poppað út úr ofninum, þá gætir þú reynt að rista það mjög örlítið fyrst.
En raunin er sú að í dag kaupa flestir okkur brauðið í búðinni, sem þýðir að nýtt brauðbrood var líklega bakað í gær samt (eða jafnvel fyrr) og ég veðja að þú notar ekki allt brauð í a einn dagur í öllum tilvikum. Svo sama hvað, þú ert tilbúinn til að gera franska ristuðu brauði.
Þetta auðvelt franska ristuðu brauði uppskrift er hægt að breyta og auka með því að bæta við kanil, múskat eða appelsínugulum kremi. Fyrir fullorðna franska ristuðu brauði skaltu bæta við skvettu af rjómi eða brandy í blöndunni.
Það sem þú þarft
- 4 egg
- 1 bolli
- helmingur og helmingur
- 2 tsk sykur
- 8 sneiðar reglulega hvítt brauð
- ½ teskeið
- hreint vanilluþykkni
- 2 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Forhita ofn í 200 ° F.
- Berið eggin vandlega. Hristu í sykri, hálft og hálft og vanillu.
- Helltu eggblöndunni í grunnu glerfat. Tommu djúpt ætti að vera fínt.
- Hitið grillið þitt í miðlungs lágmark og bráðið smjörið á það.
- Látið nokkra sneiðar af brauði (en aðeins eins og margir grillur þinn rúmar í einu) í eggjunum meðan þú telur að tíu. Flettu þeim yfir og endurtakið.
- Vandlega fjarlægðu hreinsuðu sneiðar úr eggjunum, láttu of mikið af vatni renna aftur í fatið og flytðu brauðið í grillið. Flipið þegar botnarnir eru gullbrúnir . Þegar hinar hliðarnar eru líka gullbrúnir, fjarlægðu úr grillinu.
- Berið franska ristuðu brauði strax, eða flytðu það í fat í ofninum til að halda hita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 242 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 245 mg |
| Natríum | 156 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 10 g |