Já, þú getur grillað beet! The heitur eldur grillið gefur út jarðnesku sætleik beets með viðbótar vísbendingu reykur bragð og næstum köku lag. Grillaðar beets gera dýrindis og fallegt viðbót við hvaða grillað grænmetisplata . Aðrir uppskriftir munu hafa þig í bollana í filmu, sem er í raun bara að gufa eða steikja þau á grillið, ekki grilla þau. The reykur sætur kraftur sannur grilling er lykillinn að áfrýjun sinni hér.
Það sem þú þarft
- 4 meðalstór beets
- 1 matskeið ólífuolía eða jurtaolía
- Salt til að stökkva í smekk
Hvernig á að gera það
- Hitar kol eða gasgrill til miðlungs heitt (þú ættir að geta haldið hendi þinni um tommu yfir matreiðsluhúðina í um 2 sekúndur) - ef grillið er of heitt mun beitin brenna áður en þau elda í gegnum. Ef þú þarft heitari grill til að elda aðra hluti, eldaðu beetsin á kældu brúnum grillsins.
- Þó grillið hitar, afhýða og sneið beetsin.
- Borðuðu ránunum með ólífuolíu eða jurtaolíu * eða * skírið sneiðin í stórum skál, þrýstu á olíuna og kúðuðu til að klæðast beðin jafnt.
- Settu beetsin á grillið og stökkva létt með salti, ef þú vilt. Ef þú notar gasgrill skaltu loka lokinu. Kokaðu 8 til 10 mínútur, snúðu rjóma yfir og haltu áfram að elda þar til beetsin eru blönduð og grilluð, annars 8 til 10 mínútur.
- Berið beetin heitt, heitt eða við stofuhita. Þrýstu þá með viðbótar ólífuolíu til að þjóna, ef þú vilt. Þetta er líka frábær tími til að nota neinar hneturolíur (ristað valhnetuolíu eða heslihnetuolíu sérstaklega) þar sem þeir fylltu svo fullkomlega saman jarðneskum og ennþá sætum bragði af grilluðum beetsum.
Það er það. Það er í raun bara að skera beetsin og setja þau á grillið þar til þau eru blíður!
Variations
Grillaðar beets eru góðar eins og er, með kannski viðbót af salti til að varpa ljósi á hversu sætur þau eru, en ef þér líður eins og að klæða þá upp, þá eru fullt af valkostum. Notaðu þau mikið eins og þú vilt nota brennt beets . Nokkrar leiðir til að byrja að sérsníða grilluðum beets eftir smekk þínum:
- A stökk hakkað ferskum jurtum bætir lit og ferskleika (myntu er sérstaklega yndislegt).
- Smokkað ostur af ferskum og hvítum afbrigðum, eins og cojita eða feta eða ricotta, forgrunni smoky bragðið.
- Fá djörf með smá bláa osti.
- Bætið nokkrum ristuðu hakkaðum hnetum eins og valhnetum eða heslihnetum fyrir marr.
- A hluti af sítrónu eða appelsínugulum zest er alltaf gott með beets.
- Þeir eru nú þegar sætir, en þú getur leitt það út enn meira með léttasta drizzle af hunangi eða hlynsírópi (horfa út, fólk getur byrjað að upplifa beets sem eftirrétt ef þú ferð þessa leið!).
- Notaðu þau í salati með sterkum, peppery grænum eins og arugula eða watercress.
- Bætið þeim í stað sneiðra tómata í samlokum og hamborgum-Bacon Beet Burger einhver? Eða hvað með BLB (beikon, salat og rófa)? Það kann að hljóma skrýtið, en það er gott.
Ekki gleyma, þú getur alltaf blandað saman þessum hugmyndum líka!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 30 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 67 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |