Aðeins sex innihaldsefni fara inn í þessar smjörkúlluðum fyllibúnaði. Notaðu uppáhalds sultu þína eða varðveitt í miðstöðvum þessara smákökur.
Þessi uppskrift var aðlöguð frá uppskerutímaritinu Mississippi.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar saltað
- smjör (mildað )
- 1 bolli sykur
- 3 eggjarauður
- 1 1/2 tsk vanillu þykkni
- 3 bollar í öllum tilgangi
- hveiti (um 13 1/2 aur )
- Strawberry eða hindberjum sultu
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Í stórum blanda skál með rafmagns hrærivél, rjóma smjör og sykur saman þar til ljós og dúnkenndur.
- Setjið eggjarauða og vanillu í rjóma blönduna; blanda vel saman. Hrærið hveiti þar til það er vel blandað. Ef deigið er of mjúkt til að höndla, vinna í litlu meira hveiti.
- Rúlla deigið í litla kúlur. Setjið á ungreased kex lak. Ýttu þumalfingri eða fingri í miðju hverja deildarkúlu til að gera innspýtingu.
- Fylltu þumalfingur með hindberjum eða jarðarberjum sultu eða uppáhalds sultu þinni eða varðveitt. Bakið litla fyrstu lotu, og ef smákökur í fyrsta lotunni dreifa of mikið, vinna aðeins meira hveiti í deigið.
- Bakið í 8 til 10 mínútur, þar til ljósbrúnt er um brúnir.