Þessi einfalda nautakaka steik uppskrift er ekki aðeins hratt en getur auðveldlega verið fjárhagslegan máltíð.
Tóbakstök eru hluti af efri eða neðri hring sem hefur verið sáð með því að fara í gegnum sérstaka vél. Yfirskítið ekki teningur biff!
Það sem þú þarft
- 4 (6 ás) nautakjöt steikur
- 2 msk smjör
- 2 stór
- laukur (skera)
- Valfrjálst: 1 pund sveppir (skera)
- Dash salt
Hvernig á að gera það
- Kryddu kubba steikarlega með salti og pipar. Smeltu smjör í stórum skillet og bæta lauk. Þegar þeir eru hálfgagnsær skaltu bæta við sveppum, ef þú notar það og sautaðu í 10 mínútur eða þar til lauk eru karamelluðum og sveppum næstum soðnar og vatnið hefur næstum gufað upp.
- Þrýstu grænmetið á annarri hliðinni og bætið teningunum (í lotum ef þörf krefur) og fleira smjör, ef þörf krefur. Steikið steiktum fljótt - u.þ.b. 2 til 3 mínútur á hlið - þar til það er lokið.
- Hluti teningur steikar með karamelluðum laukum og sveppum á upphitunarplötum og dregið úr söfnuðum safi yfir kjötið. Berið fram með rúgbrauði og soðnum kartöflum eða kartöflumúsum.
The Cubing Technique
Í bága við það sem þú gætir hugsað, er teningur tækni, ekki skurður af steik. Cubing er ferlið við að keyra nokkuð sterkan kjötkútun, hvort sem það er nautakjöt, svínakjöt, dýrahviti eða annað prótein, í gegnum vél sem sker í gegnum sterka sínust í krosshliðarmynstri og gefur kjötinu kúpt útlit og því nafn þess.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 462 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 168 mg |
| Natríum | 392 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 53 g |