Bakaðar vörur ... Í túpu?
Ertu áhuga á að nota pönnukökur með bakpokum, eða hefur þú keypt þessar bakpokur? Þetta getur verið skemmtilegt, einstakt leið til að baka brauð og aðra brauðvörur. Þú bakar einfaldlega matinn í tini, þá skera það í sundur þegar það hefur kælt. Gerðu það, allt eftir lögun, skapar traustan form. Prófaðu stjörnuformað banani brauð eða kringlótt brauð með baksturrörunum.
Það er ekki alltaf auðvelt ferli, þó.
Notkun pampered Chef bakstur slöngur getur þurft smá prufa og villa bakstur tíma eftir rör, ofn, og uppskrift.
Það sem þú þarft
- Skemmtileg kokkur bakstur slöngur
- Spray eða sterk grænmetisbræðsla
- Pappírspappír eða filmu
- Pie diskur eða bakstur pönnu með lágu hliðum
- Kæliskápur
- Gott brauðrecept
- Þolinmæði
Bakstur með pönnukökum
Hér eru nokkrar leiðbeiningar um að nota pönnukökur með bakpokum ásamt nokkrum bakpokaplássum.
- Sprengið grænmetisbræðslu inni í rörinu og innanhettunum áður en það er notað. Þetta kemur í veg fyrir að deigið stingist.
- Settu tvöfalt þykk stykki af perkament pappír eða filmu yfir botninn á rörinu og settu síðan hettuna á.
- Fylltu aðeins rörið um hálfa leið. Þegar þú hefur séð hvernig uppskriftin tekur rörin geturðu fyllt það um þrír fjórðu af leiðinni í framtíðinni ef þú fyllir það hálfveginn fyllir það ekki alveg út. Hvernig túpurinn fyllist meðan á bakstur fer eftir efnunum þínum, svo það getur tekið nokkra sinnum að læra hvernig á að gera uppáhalds uppskriftirnar þínar í þessum slöngum. Fyrir brauðdeig sem inniheldur ger, fyllið aðeins túpuna hálfa leið til að leyfa pláss til að rífa deigið áður en það er borðað.
- Bakið, með topploki á sínum stað, í lóðréttri stöðu á baka eða öðru pönnu með hliðum. Smitið getur sept út úr botninum eða flæðið toppinn, þannig að þú vilt hafa eitthvað undir rörinu til að ná neyðartilfelli (Sparar þér þann tíma sem þú þarft að hreinsa ofninn ef leki er til staðar.)
- Baksturstími er venjulega um klukkustund við 375 F til 400 F. Fylgdu uppskriftinni eins og venjulega.
- Prófaðu fyrir doneness með langa kökuprófara eða ósoðið spaghettí núðla. Tannstönglar geta ekki komist alla leið inn í miðju rörsins eins og það gerist í hefðbundnum kökupönnu, svo þú þarft eitthvað lengur. Þegar það kemur út hreint er rörið gert.
- Cool, hlutur þinn. Fyrir ger brauð, kæla þá í pönnu í 10 mínútur. Fjarlægðu brauðið og setjið það á rekki svo það geti klárað kælingu. Fyrir fljótur brauðbræður, láttu þá kólna í rörinu í 15 til 20 mínútur. Setjið þá á kælivatn svo þeir geti kælt.
- Til að viðhalda Pampered Chef baksturrör (eða önnur tegund af bakpípu), fylgdu leiðbeiningunum. Flestir eru ekki uppþvottavélar-öruggir og þurfa að hreinsa þau strax eftir notkun þeirra svo að þeir ryð ekki.
- Þegar bakaðar vörur þínar eru kólnar geturðu sneið þeim í sundur og notið sléttra forma sem tinin skapar.
Ábendingar um hvernig hægt er að nota pönnuðu pylsur
- Fyrir frosið brauðdeigið, mundu að hver túpa inniheldur um það bil 1/2 til 3/4 af 1 pund brauð.
- Rörið mun halda um helming af brauði eða fullt brauð af kæliðu brauðdeiginu.
- Notið aðeins þykkan batter fyrir fljótlegt brauð og kökur. Vertu viss um að fita og hveiti bakpípurnar til að fjarlægja það auðveldlega.
- Ef deigið eða smjörið fyllti ekki pönnuna alveg á meðan þú varst að baka þá geturðu lent í ólíkum formum í lokin. Skerið þá af þannig að þú getir sýnt bakaðan brauð í sanna formi, sem ætti að vera um miðjan. (Þegar þú veist hversu mikið ákveðinn uppskrift fyllir rörið, getur þú lent í að þurfa að sóa minna unshaped bakaðar góðar endar.)
- Þessar pönnur eru góðir af högg-eða-sakna hlutur, sem þýðir að árangur formanna og uppskriftirnar þínar taka smá prufu og villu. Þú gætir þurft að gera breytingar í næsta skipti sem þú bakar með þessum rörum.