Þetta er auðveld leið til að klæða sig upp aspas. Þú getur líka notað beikon fyrir þessa uppskrift, en í þessu skyni þýðir þunnt sneiðar af prosciutto að þú þarft ekki að yfirhita aspasið til að fá kjötið eldað. Berið fram sem hliðarrétt eða sem appetizer.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g aspas spjót
- 14-16 sneiðar af prosciutto
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 bolli / 120 ml
- ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
- Trim endar af sterkum endum úr aspas. Skerið prosciutto sneiðar í ræmur. Settu hálf einn sneið á hvert aspas spjót.
- Sameina hakkað hvítlauk með ólífuolíu og bursta hvert spjót með blöndunni. The kryddaður og vafinn spjót með svörtum pipar og settu á grillið. Eldið í 4-5 mínútur, beygðu tilviljun. Haltu náið eftir því þar sem prosciutto er pappír þunnt og viðkvæmt fyrir brennslu. Einu sinni soðið í gegnum, fjarlægðu aspas úr hita og þjóna.