Þessi fljótur og þægilegur laxapakki uppskrift er ekki aðeins gola að undirbúa, heldur er það einnig mjög bragðgóður. Sambland af sítrus, jurtum og látlaus jógúrt gerir þetta fat dýrindis skemmtun. Þú getur þjónað því með allt frá grilluðum grænmeti og núðlum til látlaus hrísgrjón.
Það sem þú þarft
- 1 pund / 450g
- laxflök (4 stykki)
- 1/4 bolli / 60 ml appelsínusafi
- 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
- 1/4 bolli / 60 ml venjulegur jógúrt
- 2 negull
- hvítlaukur (hakkað)
- 1 matskeið / 15 ml steinselja (hakkað)
- 2 tsk / 10 ml hvítvín edik
- 1 tsk / 5 ml sykur
- 1 tsk / 5 mL sjór salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
- Setjið flök í 4 stórum stykki af álpappír (pakkningum). Gakktu úr skugga um að allar bein séu út úr flökunni.
- Sameina eftir innihaldsefni í skál.
- Hylja hvert flök með um það bil 2-3 matskeiðar af sósu. Fold yfir brúnir pakkanna, til að tryggja þau.
- Setjið pakka á grillið og leyfðu þeim að elda í 15 mínútur.
- Fjarlægðu úr hita og skera pakka opnar til að losa gufu áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 412 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 78 mg |
| Natríum | 662 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 30 g |