Grilled Jamaican Jerk Catfish Uppskrift

Þessi grillaður fiskur uppskrift er frábær! Ef þú vilt gera það spicier skaltu bara bæta öðru hakkaðri jalapenó við kryddið.

Það sem þú þarft

• 4 steinbítflökur
• 2 grænn laukur, fínt hakkað
• 1 jalapenó pipar, sáð og hakkað
• 2 matskeiðar / 30 ml brúnsykur
• 2 msk / 30 mL Worcestershire sósa
• 2 msk / 30 ml hvítvín edik
• 1 matskeið / 15 ml ferskur engifer, hakkað
• 1 hvítlaukshúð, hakkað
• 1 tsk / 5 ml pönnukökur
• 1 tsk / 5 ml þurrkuð timjan
• 1 tsk / 5 mL salt
• 1 tsk / 5 ml svartur pipar

Hvernig á að gera það

1. Hitið grillið fyrir miðlungs hita.
2. Sameina öll innihaldsefni, fyrir utan steinbít, í stórum skál.
3. Bætið fiski við skálina, kápaðu vel, takið skálina og látið standa í 5-10 mínútur við stofuhita.
4. Fjarlægðu flök úr skálinni og vertu viss um að panta marinade.
5. Setjið fisk á léttan olíuþrýsting, bursta með hálf marinade og láttu elda í 5 mínútur.
6. Snúðu fiski, bursta með eftirganginn marinade, og elda í viðbótar 7-9 mínútur.

1. Fjarlægðu frá hita á innra hitastigi fisksins nær að minnsta kosti 145 F og þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	534
Heildarfita	55 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	22 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	671 mg
Kolvetni	13 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)