Þessir einföldu, ljúffengu grillaðar hamborgarar eru gerðar með ferskum hvítlauk, smá rifnum lauki og nokkrum teskeiðar af Worcestershire sósu.
Berið fram þessar bragðgóðar hamborgarar á grillaðar eða ristaðar bollar með uppáhalds kartöflu salatinu þínu, sneiðum tómötum og laukum, dill súpu sneiðar og krydd. Þeir gera dýrindis renna líka!
Ég hef tekið nokkrar afbrigði og dreift hugmyndum undir uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pund nautakjöti (85% til 90% halla)
- 1 stór hvítlaukshvítlaukur (eða 2 lítið negull, ýtt)
- 2 til 3 tsk laukur (rifinn)
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í skál og blandaðu vel saman. Mótaðu í 4 til 6 hamborgara. Cover og slappað þar til þú ert tilbúinn að grilla.
- Grill til óskaðs doneness .
- Berið fram með hamborgara bollum, kryddum og áleggi, ásamt kartöflu salati eða öðrum sumarhliðum.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptið salti og pipar með 3/4 teskeiði af Cajun kryddjurtum eða grillkrydd fyrir nautakjöt.
- Móta átta til tólf 2 eyru hamborgara fyrir renna og þjóna á ristuðu eða grilluðum renna bollur .
- Secret Sauce - Sameina 1/2 bolli majónesi, 1 1/2 matskeiðar af sætri súrum hveiti, 1 tsk lauk duft, 1 tsk edik, 1 tsk sykur og 2 matskeiðar franska dressing. Bæta við salti eftir smekk.
- Sriracha majónes - Sameina 1/2 boll af majónesi með 2 matskeiðar af Sriracha sósu og 1 teskeið af lime safi eða sítrónusafa. Að auki er hægt að bæta við 1 teskeið af chili-hvítlauk og / eða hakkaðri cilantro.
- Chipotle majónes - Sameina 1/2 boll af majónesi með 2 msk. Hakkað flísapípu í adobo, 1 tsk af lime safi, hvítlaukurdufti, eftir smekk. Að auki er hægt að bæta við nokkrum teskeiðar af hakkaðri cilantro og hakkað grænum lauk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 250 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 84 mg |
| Natríum | 105 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 28 g |