Furðu, Russian dressing er ekki rússneskur, það er amerískt. Klæðningin var fyrst búin til snemma á tíunda áratugnum í Nashua, New Hampshire eftir James E. Coburn.
Lítið magn af tilbúnum piparrót bragði þetta auðvelt rússneska klæða. Ef þú ert ekki með chili sósa skaltu ekki hika við að skipta um tómatsósu eða kokteilsósu. Þessi útgáfa notar majónesi, ólíkt sumum flöskuðum rauðum útgáfum sem líkjast frönskum dressingum. Fyrir veganútgáfu skaltu nota vegan majónes.
Þessi samsetning gerir bragðgóð salatengingu, en það er einnig hægt að nota sem dýfa eða samlokuútbreiðslu. Eða notaðu það í uppskrift eins og þessa vinsælu apríkósu gljáðu kjúklingi fyrir hæga eldavélina eða þessa kjúklingabakka Reuben .
Það sem þú þarft
- 1 bolli majónesi (eða vegan majónes fyrir vegan rússneska dressing)
- 1/2 bolli chili sósa
- 3 msk hvítlaukur (ferskur, fínt hakkað)
- 2 msk pimiento (tæmd, fínt hakkað)
- 2 tsk pottrót (eða smekk)
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 tsk paprika (sætur, jörð)
- 1 tsk salt (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
Í skál sameina majónes, chili sósa, rifinn laukur, pimiento, piparrót, Worcestershire sósa og paprika. Blandaðu vel. Bæta við salti eftir smekk.
Gerir um 2 bolla af rússneska klæðningu.
Geymið dressinguna í kæli í 3 til 4 daga.
Variations
- Setjið teskeið af heitu sósu, eins og Texas Pete eða Frank, til að klæða, eða bætið við japönsku papriku.
- Staðgengill 2 til 3 matskeiðar af rifnum lauki fyrir hakkaðan graslökur.
- Bætið 2 til 3 matskeiðar af fínt hakkað dillþykkni.
- Bæta hvítlaukurdufti við smekk eða fínt hakkað ferskt hvítlauk.