Vatnsmelóna og kökur fara saman. Þessi uppskrift tekur vatnsmelóna í grillið fyrir gott fljótlegt sear. Kasta í einföldum sírópi með hakkaðan myntu, gefur í sumar tíma hefta góða hressandi makeover. Njóttu sem hliðarrétt eða sem eftirrétt . Ef þú ert að leita að bragðmiklar valkostur eru þessar upplýsingar einnig að finna í leiðbeiningunum. Þetta er a verða að reyna á næsta cookout þinn!
Það sem þú þarft
- 1 stór fræbelgur vatnsmelóna, skera í fjórðu
- 1 bolli af vatni
- 1 bolli af hvítum sykri
- 8-10
- myntu lauf, fínt hakkað
- olía
Hvernig á að gera það
- Undirbúa einföld síróp fyrirfram. Að minnsta kosti 30 mínútur áður en grillað vatnsmelóna. Til að gera þetta skaltu einfaldlega koma með 1 bolla af vatni og 1 bolli af vatni í sjóða. Gakktu úr skugga um að hrærið oft á meðan ferlið stendur svo að engin brennsla komi fram. Þegar sykur er leyst upp og blandan hefur þykknað svolítið, fjarlægðu úr hita. Láttu einfalda sírópina kólna við stofuhita í 20 til 30 mínútur áður en hún er notuð.
- Hitið grillið fyrir háan hita.
- Haltu heilum, ósinni vatnimelónu undir köldu vatni. Þetta mun losna við rusl sem kann að hafa safnað á yfirborðinu. Þurrkaðu af með hreinu handklæði eða nokkrum handklæði.
- Setjið vatnsmelóna á stóra skurðbretti og skera í hálft á lengd, þá skera þá helmingana aftur í tvennt. Gakktu úr skugga um að þú kaupir fræslæðan vatnsmelóna þar sem þetta mun ekki aðeins hjálpa við grillun en mun gera borða salatið minna vinnu.
- Olía grill grindar með stórum grillingu töngum og nokkrum brotnum pappír handklæði. Reyndu að gera nokkrar vegfarir á grillgrindunum til að tryggja að ávextir standist ekki á yfirborðinu.
- Setjið vatnsmelóna fjórðu á grillið niður á hliðina. Markmiðið er að fá góða grillmerki og smá karamellu. Markmið í 2 til 3 mínútur á hlið. Fjarlægðu strax og settu á skurðbretti. Láttu vatnsmelóna kólna í nokkrar mínútur áður en meðferð er hafin.
- Skerið rautt vatnsmelónahold í burtu frá ytri húðinni og fjarlægðu hvítir hlutar. Skerið rautt partí í 1 1/2 tommu klumpur. Tæmið umfram vökva sem losnar. Setjið vatnsmelóna stykki í stóra skál. Bætið 1/3 af einföldum síróp og vinndu upp þaðan. Markmiðið er að bragðva vatnsmelóna, ekki að drukka það í vökva. Bæta við hakkað myntu og varlega henda með spaða. Annaðhvort þjóna strax eða kápa og setjið í kæli þar til það er tilbúið til að þjóna. Það er mælt með því að gera þetta fat sama dag og matreiðslan þín.
- Bragðmiklar valkostur: Ef þú vilt frekar heillandi val á þessu salati, slepptu einföldu sírópinu og bætið hakkað myntu, þunnt sneið rauðlauk og krummuðum feta eða bláum osti. Berið sem kalt salat. Kældu í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það birtist.