Ég skil aldrei af hverju villt hrísgrjón er ekki vinsæll hefta. Það er himinn hátt í trefjum, hefur meira prótein en hvítt hrísgrjón, og seigt, hnetur áferð er algerlega að deyja fyrir. En þú gætir verið undrandi að læra að það er ekki sannarlega meðlimur í hrísgrjónum fjölskyldunni - það er marsh gras! En það er kannski ekki mest appetizing lýsing, svo ég fyrirgefa þér fyrir að sleppa því factoid frá kvöldmat aðila.
Wild hrísgrjón er eins og hrísgrjón í því að það er náttúrulega laus við glúten, svo það er frábær kostur fyrir að lifa upp glútenfrí máltíðir. Þessi góða, uppfylla uppskrift er hlaðinn með bragði og er sönn hópur pleaser (og þakklátlega svo, því það er frekar auðvelt að gera í lausu til sérstakra tilvika).
Áður en þú byrjar skaltu skoða þessar ráðleggingar til að elda villtra hrísgrjón úr leiðarvísinum okkar til staðbundinna matvæla. Mér finnst gaman að baka villta hrísgrjón frekar en að elda það á ofni, en það er bara ég. Til þæginda er hægt að elda villt hrísgrjón allt að 2 dögum fyrir samsetningu og bakstur. Elda, kæla, settu í loftþéttan ílát og kæli!
Það sem þú þarft
- 3 bollar eldavél villt hrísgrjón (sjá ábendingar-
- Hvernig á að elda Wild Rice )
- 1 bolli sneið ferskum sveppum
- 1 1/2 bollar ferskum, hakkaðri tómötum eða samsvarandi magni af niðursoðnum tómötum, tæmd
- 1 bolli sneið svartur ólífur
- 1/2 bolli hakkað grænn laukur
- 2 hakkað hvítlaukshvítlaukur eða hvítlaukurduft eftir smekk
- 1/3 bolla ólífuolía
- 1 bolli rifinn Cheddarostur
- Salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F
- Sameina soðnar villtra hrísgrjón með hráefnum í stórum skál. Hrærið vel saman.
- Hellið blöndunni í 13x9 tommu bökunarrétt. Cover með loki eða filmu. Bakið í 30 til 45 mínútur eða þar til blandan er hituð í gegnum og osturinn hefur brætt.
Að öðrum kosti er hægt að undirbúa þetta fat í crock potti . Réttlátur setja blönduna í stóra crockpot og hita á háu þar til það er heitt og osturinn hefur bráðnað.
Hvernig á að elda Wild Rice - Undirbúningur Ábendingar
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 641 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 60 mg |
| Natríum | 815 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 23 g |