Þetta makkarónur og osti uppskrift er blanda af makrílmógró og bragðgóður heimabakað osti sósa. Sumar amerískir (Velveeta) ostur í sósu gerir það kremari en öll cheddar, eða notað alla cheddar ostur, reykt cheddar eða cheddar og Gruyere blöndu. Sósurinn er auðgaðri með smáum kremi eða hálf og hálft og smáþykkni bætir bragði.
Smjört brauðið smyrkti brúntósa fullkomlega fyrir dýrindis, crunchy álegg. Ég bætist stundum við rifinn parmesan-ostur við brauðbrumblönduna.
Það sem þú þarft
- 8 únsur olnbogarókarón (2 bollar ósoðið)
- 6 msk smjör (deilt)
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 2 bolla mjólk
- 1/2 bolli hálf og hálft
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk þurrt sinnep
- 2 bollar rifinn cheddarostur (8 únsur)
- 1 bolli rifið amerískan ostur (4 únsur)
- 1 bolli mjúkt breadcrumbs *
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smyrðu 2-quart bökunarrétt eða úða með eldunarolíu.
- Búðu til makkarónur í kjölfar pakkningaleiðbeiningar; holræsi í kolsýru og skolið með heitu vatni.
- Í skál, sameina cheddar og ameríska osta. Setja til hliðar.
- Í miðlungs potti bráðið 4 msk smjör á miðlungs hita þar til það er heitt og froðandi; Hrærið í hveiti þar til það er bubbly. Elda, hrærið, í 2 mínútur. Smátt og smátt bæta við mjólk og rjóma ásamt salti, pipar og jörð sinnep. Elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað. Bætið 2 bolla af osti blandað saman og haltu áfram að elda þar til bráðnar, hrærið stöðugt.
- Setjið þurrkaðan makkarónur í sósu og hrærið til að blanda saman. Hellið makkarónum og osti inn í tilbúinn bakunarrétt. Efst með eftir 1 bolli af rifnum osti
- Bræðið hina 2 msk af smjöri og kasta með breadcrumbs. Stráið yfir osturlagið.
- Bakið í 25 til 35 mínútur, þangað til bubbly og fallega browned.
* Gerðu breadcrumbs í matur örgjörva með daglegu brauði eða rúllum.
Ábendingar og afbrigði
- Notaðu blöndu af cheddar og Gruyere osti eða öllum cheddar osti.
- Notið rifið reykt cheddarost í sósu.
- Bætið við um 1/2 bolli af eldaðri smokkaðri beikoni við sósu.
- Setjið 1/4 boll af rifnum parmesan-osti í brauðmola og smjörblanda.
Þér gæti einnig líkað
- Grunnlagðar makkarónur og ostur bakstur - Bara 5 innihaldsefni fara í þetta auðvelda lófa og osti.
- Bakaðar makkarónur og ostur með pylsum - Brúnt pylsa er bætt við þessa bakaða makkarónur og osti.
- Makkarónur og ostur með beikoni - Brúnt beikon og brauð mola efst á þessu makkaróni og osti.
- Slow Cooker Macaroni og ostur með afbrigði - Þetta makkarónur og ostur er soðið í crock pottinum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 717 |
| Heildarfita | 47 g |
| Mettuð fita | 26 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 128 mg |
| Natríum | 1,102 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 30 g |