Ferskt ferskjubakka með kryddjurtum

Þetta ferska ferskja eftirrétt er toppað með crunchy kryddað crumble. Berið ferskt kúrbít í eftirréttskálum látlaus eða með rjóma, sætu þeyttum rjóma eða ís. The ferskja crumble er hægt að gera með ferskum, niðursoðnum eða frystum ferskjum - þessi uppskrift kallar á ferskan ferskja.

Þó ferskja er innfæddur til Kína, finnast þær um allan heim. Nokkrar skemmtilegar staðreyndir um ferskjur eru eftirfarandi:

• Ferskjur eru lítið kaloría ávöxtur sem inniheldur ekki mettaðan fitu.

• Þau eru frábær uppspretta C-vítamín, A-vítamín og ß-karótín.

• Ferskjur eru steinefni eins og járn, flúoríð og kalíum.

Það sem þú þarft

• 2 1/2 til 3 pund fersk ferskja, skrældar, pits fjarlægð, sneið
• 1/4 bolli brúnsykur
• 1 bolli af öllu hreinu
• 1 bolli kornsykur
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk jörð kanill
• 1 stór egg, barinn
• 1/2 bolli smjör, brætt

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 F.
2. Sameina sneið ferskjur og brúnsykur, hrærið vel til að blanda saman. Sykurinn og ávextirnir, þegar þau eru sameinuð, mynda síróp. Helldu ávexti og sykurblönduna í smjörið 11 til 7-7 tommu bakunarrétt.
3. Í sérstöku skál, sameinaðu hveiti, kúluðu sykri, salti og kanill. Hrærið hráefnið til að blanda vel saman. Bættu við barinn eggið, hrærið létt með gaffli þar til blandan er mýkjandi.

1. Stykkið kúblablönduna jafnt yfir ferska / sykurblönduna. Þurrkaðu síðan allt með bráðnuðu smjöri. Það mun gefa það sprungur, crumbly áferð.
2. Bakið fersku krumbunni í 40 til 45 mínútur, eða þar til það er ljósbrúnt og kúla.
3. Berið fram krummuhitinn. Þrýstu því með miklum rjóma, dúkku af þeyttum rjóma eða hylki af vanilluísi. Það er einnig hægt að bera fram látlaus.

Kaup og geymsla ferskja

Ferskjur eru í boði allt árið, en þau eru á tímabilinu frá maí til október. Þegar þú kaupir ferskjur skaltu velja þær sem eru ekki of mjúkir og þau sem eru laus við sker og marbletti. Þroskaðir ferskjur munu hafa sætan ilm og gefa af sér blíður þrýstingi.

Haldið harða ávöxtum við stofuhita uns þau þroskast. Þú getur ripen þá hraðar með því að setja þau í pappír poka, sem er svipað og hvernig þú ripen banana .

Þegar ferskjurnar eru þroskaðir, geyma þau í kæli. Komdu þeim aftur í stofuhita áður en þú borðar til að njóta bragðsins.

Viltu fleiri uppskriftir að gera með þeim ljúffenga ferskjum? Prófaðu þetta ferska ferskja skarpa uppskrift .

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	507
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	11 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	191 mg
Natríum	298 mg
Kolvetni	73 g
Mataræði	4 g
Prótein	9 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)