Þessi lykill kalkbakauppskrift gæti ekki verið auðveldara að gera. Það byrjar með heimabakað eða geyma keypt Graham cracker skorpu sem er fyllt með lykil lime osti sem er blandað með sættu þéttu mjólk og bakað í ofninum.
Ferskur lykill er oft erfitt að finna en flaska lykill lime safi er aðgengileg á helstu matvöruverslunum við hliðina á flösku sítrónusafa. Ef allt annað mistekst er það aðgengilegt á netinu. Lestu meira um lykillínur hér að neðan.
Svipaðir: Lime Pie með Meringue eða Cream álegg
Það sem þú þarft
- 3 stórar hitaeiningar í herbergishita
- 1 getur sætt þéttmjólk
- 1/2 bolli lykill lime safi
- 2 tsk rifinn lime zest
- 1 (9 tommu) Graham kex kex skorpu
- Hræddur þungur rjóma eða þeyttur álegg til að skreytast, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, sameina eggjarauða og sætt þéttmjólk. Berið með hrærivél með miklum hraða þar til ljós og dúnkenndur, um 5 mínútur. Smám saman slá í lime safa og lime zest.
- Hellið blöndunni í skorpuna.
- Bakið við 375 F í um það bil 15 mínútur til að elda eggin. Kældu örlítið og kæli síðan.
- Berið með dúkku af þeyttum rjóma eða þeyttum áleggi ef þess er óskað.
Meira um lykilmarkanir
Lykilmarkanir eru innfæddir í Indó-Malay-Asíu.
Þeir gerðu leið sína til Norður-Afríku og Austurlöndum í gegnum arabísku kaupmenn og voru síðan flutt til Palestínu og Miðjarðarhafs Evrópa af krossfarum. Columbus er sagður hafa komið með lykillíminu til Haítí (áður þekkt sem Hispaniola), þar sem spænskir landnemar tóku það til Flórída.
Kalkarnir gerðu vel í suðurhluta Flórída, sérstaklega í Florida Keys sem gaf þeim algengt nafn. Vegna þess að fellibyljar tæma mest af flóðaættinum í Flórída, eru flestir helstu limesar frá Mexíkó.
Helstu limar eru minni en hefðbundin limes séð í matvöruversluninni. Þeir eru þunnt-skinned og innihalda nokkrar fræ. Þegar grænn lykill limar (óþroskaður ávöxtur) ripens í gulu lit, fer sýrustig niður og sætari hold er niðurstaðan.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 214 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 126 mg |
| Natríum | 140 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |