Easy Indian Mjólk Barfi Eftirrétt Uppskrift

Þessi indverska eftirréttarspurning fyrir barfi er gerð með aðeins fjórum hráefnum - krem, sætt þéttur mjólk, duftformi og pistasíuhnetur.

Það gæti ekki verið einfaldara að gera eins og það er blandað í sama örbylgjuofn-öruggum pönnu sem það er bakað í. Það er soðið í örbylgjuofni og síðan skorið í ferninga meðan það er enn heitt. Niðurstaðan er ótrúlega ljúffengur fyrir svo fáir hráefni og svo lítið fyrirhöfn.

Mjólk-undirstaða indverskar eftirréttir eru vinsælar í matargerðarlist Indlands og barfi er bara einn þeirra.

Það eru margar afbrigði af barfi, sérstaklega fudge-eins og kókosútgáfu, sem oftast er gert við tilefni eins og Diwali (Hindu hátíð ljóssins) og jól. Barfi gert með pistasíuhnetum, eins og gert er hér, er þekkt sem pista barfi.

Það sem þú þarft

• 2 bolla af mjólkurdufti úr mjólk
• 10,14 aura (300 ml) þungur rjómi
• 14,11 aura (400 g) geta sætt þéttmjólk
• 1/2 bolli fínt hakkað húðlaus pistasíuhnetur til að skreytast

Hvernig á að gera það

1. Í rétthyrndu örbylgjuofn-öruggri bakpönnu, þeyttu saman mjólkurdufti, þungur rjómi og sætt þéttur mjólk þar til sléttur. Setjið pistasíuhneturnar fyrir garn.
2. Setjið pönnu í örbylgjuofni og stilltu myndatökuna í 6 mínútur í High stillingunni. Byrja og hlaupa í örbylgjuofni. Horfðu á fatið vandlega og ef blandan lítur út eins og það gæti sjóðað, skaltu hætta strax og bíða í 8 til 10 sekúndur. Byrjaðu aftur og haltu þar til 6 mínútna tíminn er liðinn.

1. Taktu pönnu út úr örbylgjuofni og hrærið vel til að brjóta allar moli (þessar moli eru mjólkurduftin sem myndast vegna matreiðslu).
2. Setjið pönnuna aftur í örbylgjuofnið og settu aftur á Há í 6 mínútur. Horfðu varlega á fyrstu mínútuna og leyfðu síðan að halda áfram að elda.
3. Þegar tíminn er kominn skaltu stökkva hakkað pistasíuhnetum yfir yfirborðið á barfi meðan það er enn í örbylgjuofni og láttu sitja í 10 mínútur.
4. Eftir 10 mínútur, fjarlægðu barfi úr örbylgjuofni og skera í 2- til 2 1/2-tommu ferninga. Berið strax eða eftir kælingu í stofuhita.

Athugið: Eldunarstími í þessari uppskrift er að 900 watt örbylgjuofn sett á High. Til að ná árangri skaltu stilla tímann og stillingu til að henta þyngd örbylgjunnar.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	256
Heildarfita	15 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	51 mg
Natríum	80 mg
Kolvetni	25 g
Mataræði	0 g
Prótein	6 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)