Þessar rjómalaga baunir eru auðvelt að undirbúa og elda með einföldum hvítum sósu og krydd. Smá laukur og pimiento gefa þeim lit og bragð.
Setjið smá mildan cheddar ostur eða parmesan í baunirnar, eða gerðu þá með hægelduðum rauðra pipar eða smá beikon í sósu. Þessar rjómalögðu baunir myndu gera gott viðbót við þakkargjörðardagsvalmyndina.
Sjá einnig
Creamed baunir með eggjum
Vor grænmetis Risotto
Creamed kartöflur með baunir
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli þunnt sneiðuð laukhringir eða þunnir ræmur
- 1 1/2 bollar vatn
- 1 tsk salt
- 2 til 2 1/2 bollar
- frystar baunir , um 10 til 12 aura
- 2 msk smjör
- 1 msk hveiti
- þjóta salt
- þjóta pipar
- þjóta múskat
- 1 matskeið skurður pimiento
- 1/2 bolli þungur rjómi
Hvernig á að gera það
- Sameina lauk, vatn og 1 tsk salt í potti. Kæfðu yfir miðlungs hátt hita og sjóða í 5 til 7 mínútur. Bætið baununum og eldið í 5 mínútur lengur eða þar til baunirnar eru bara blíður. Tæmdu baunirnar í kolsýru yfir skál og haldið á 1/2 bolli af eldavélinni.
- Í sama pottinum, bráðið smjörið yfir miðlungs lágmarkshita. Bæta við hveiti og kryddi, hrærið þar til slétt og bubbly. Elda, hrærið, í 2 mínútur.
- Bætið pimiento við hveitablönduna ásamt kreminu og 1/2 bolli af áskilinn vökva úr grænmeti. Elda, hrærið stöðugt þar til þykknað er.
- Bættu grænmetinu við sósu og hita í gegnum.
- Gerir fjórar skammtar.
Variations
- Setjið um 1/4 til 1/2 boll af rifnum osti í þykknar sósu blönduna. Bætið grænmetinu og hita í gegnum.
- Bætið við um 1/2 bolli af sauteed sneiðum sveppum við sósu ásamt baununum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 351 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 440 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 8 g |