Neyðarbakki

Í nútíma heimi okkar höfum við orðið svo háðir raforku sem við finnum mjög erfitt að takast á við án þess. Að finna skapandi leiðir til að takast á við orkustöður getur þó þýtt muninn á því að lifa þægilega með tímum án ljós og fara svangur. Ef þú ert einn af fleiri en 75% Bandaríkjamanna með úti grill þá ertu nú þegar á leiðinni til að ná árangri. A gas eða jafnvel kol grilla getur gert margt fyrir þig á þessum tímum.

En mundu það eina sem grillið ákveðið getur ekki gert er hita heima hjá þér. Ekki einu sinni hugsa um það að reyna það. Útivistargarðir verða að vera úti.

Auðvitað virðist þetta vera mjög augljóst og ef þú veist mjög grunnatriði grillunar ættirðu ekki að hafa vandamál í smá stund. Hins vegar hugsa fólk oft ekki um bakgarðarhilla sem varabúnaður fyrir eldunarbúnað þegar aðrir eru ekki aðgengilegar. Vegna þessa mun flestir gera nokkrar mistök. Ég hef safnað saman eftirfarandi lista yfir reglur og ráð til að tryggja að hlutirnir séu öruggir þar sem sum mistök geta verið mjög banvæn.

Eitt: Utandyraáhaldsbúnaður verður að vera utan dyrnar. Aldrei skal færa gas- eða kolgrill inni í húsinu þínu eða nota það í lokuðu rými. Þessar einingar geta búið til mikið kolmónoxíð sem er án efa ótryggt. Á hverju ári deyja tugir manna úr kolmónoxíðareitrun meðan grill er notað innandyra eða í lokuðu rými.

Tveir: Vertu alltaf viss um að þú hafir nóg eldsneyti. Fyrir dæmigerða gasgrillið mun fullur própan tankur gefa þér nóg eldsneyti til að elda um 30 til 50 máltíðir. Einn fullur tankur mun halda þér að borða þrjár máltíðir á dag í amk 10 daga. Hljómar vel, en hversu mikið própan hefurðu í tankinum þínum núna? Ekki viss, ekki veðja á það að vera nóg.

Það er alltaf góð hugmynd að hafa allan vörubíl allan tímann. Tankurinn sem þú fyllir er ekki sá sem þú þarft, það er vara. Geymdu varahlutann á verndaðri en ekki lokuðum stað, sérstaklega ekki í húsi þínu. Eins og fyrir kol, ætti 20 pund poka af briquettes að fá þig í gegnum að minnsta kosti 4 til 6 cookouts. Ef þú veðja að nota kolgrill í neyðarástandi skaltu ganga úr skugga um að þú hafir að minnsta kosti tvö 20 pund töskur.

Þrír: Hafa réttar eldunaráhöld og búnað fyrir hendi. Jú, þú getur alltaf hellt hamborgara eða kjúklingi á grillið þegar ljósin fara út, en hvað með sjóðandi vatni? Margir pottar og pönnur sem við notum í dag, hafa tré eða plasthluta sem brenna eða bræða ef þau eru sett í grill. Ef þú ert með gasgrill með hliðarbrennari þá ertu í lagi og ætti að nota hliðarbrennari eins mikið og mögulegt er. A 12.000 BTU hliðarbrennari er að fara að nota miklu minna gas en að kveikja á öllum brennarunum í 40.000 BTU gasgrillunum þínum. Þú getur sett flestar pottar og pönnur á hliðarbrennari til að sjóða vatn eða hita upp súpuþykkni, en ef þú ert ekki með hliðarbrennara þá þarftu að setja pottar og pönnur inni í grillinu. Að hafa að minnsta kosti eina stóra pott og einn skillet sem hægt er að nota á grilli mun gefa þér allt fjölhæfni sem þú þarft til að undirbúa næstum allt.

Ef þú ert búinn að búa til eldunarbúnað í búðum er þetta fullkomið. Einnig mundu að í sumum neyðartilvikum gæti verið nauðsynlegt að sjóða allt vatnið sem þú drekkur. Þetta mun þurfa stóran pott og mikið af eldsneyti.

Fjórir: Ef þú veist ekki hversu lengi þú ert að fara í myrkrið skaltu varðveita snemma. Ekki brenna eldsneyti og mat á fyrsta degi ef þú getur ekki fyllt birgðir þín í nokkra daga. Notaðu eldsneyti sparlega með því að ekki hita í meira en fimm mínútur og vertu viss um að slökkva á gasinu áður en þú ert búinn. Gasgrillir halda hita í nokkrar mínútur eftir að eldurinn fer út. Notaðu þennan tíma til að klára. Þegar þú notar kol, ljósið aðeins eins mikið og þú þarft. Þú getur bætt við kolum nokkrum í einu ef þú þarft meira hita eða ef þú þarft að elda í lengri tíma. Einnig áætlun um að hita allt sem þú gætir þurft allt í einu.

Flestir grillarnir hafa stóran matreiðslu, þannig að þú getur fengið pott af tveimur af vatni að fara á meðan þú eldar aðra rétti. En vertu viss um að viðhalda háu matvælaöryggi. Vertu viss um að allt sem kemur í snertingu við hrátt kjöt er hitað í að minnsta kosti 165 gráður.

Fimm: Notaðu mest skemma matinn þinn fyrst. Kjöt í kæli verða slæmt fyrir grænmeti eða fryst matvæli. Þetta ætti að vera fyrsta maturinn sem þú eldar. Eldaður kjöt haldast vel lengur en hrátt kjöt. Það er líka gott að hafa í huga að halda kæli lokað eins mikið og mögulegt er. Hugsaðu áður en þú opnar. Fáðu það sem þú þarft eins fljótt og auðið er og lokaðu dyrunum.

Sex: Practice grillið öryggi eins og það væri trúarbrögð.

Ef mátturinn er úti, ef þú ert fastur heima, ef undirstöðuþjónustan er ekki tiltæk, getur þú ekki fengið rétta meðferð við bruna og öðrum meiðslum. Þetta er ekki tíminn til að gera eitthvað heimskur sem myndi venjulega vinna þér dýrt ferð í neyðarherbergið. Þó að þú viljir aldrei að brenna eða slasast meðan þú eldar út, þegar mátturinn hefur mistekist, þá viltu ekki sérstaklega setja líf þitt í hendur það sem gæti verið þegar búið er að klára læknakerfið. Hugsaðu fyrst, grillið seinna.

Sjö: Þó að gasgrill sé auðveldara að nota og almennt þægilegra, hafa kolgrillin þann kost að halda hita frá smoldering kolum í nokkrar klukkustundir eftir því hvort aðstæðurnar eru. Vindur verður verri óvinur þinn. Þetta gefur þér möguleika á að nota kolgrillina til að halda matnum hita í nokkrar klukkustundir. Þú getur grillað hádegismat á meðan þú grillar kvöldmatinn. Snúðu matnum sem þú vilt borða síðar þétt í álþynnu og settu þeim í kringum hliðina á kolgrillinni þinni.

Skiptið um lokinu og lokaðu lokunum. Þetta mun halda eldinum heitt, en ekki heitt í nokkrar klukkustundir. Þú getur einnig opnað vents, bætt við fleiri kolum og fljótt aftur til grillunar.

Grunnreglur eru að halda höfuðinu. Hugsaðu um hvað þú þarft að gera og taka það mjög vel. Varið eldsneyti og hita þannig að þú verður fær um að grilla þig í gegnum flestar hörmungar.

En ekki láta hús eld þinn verða næsta hörmung. Vertu öruggur, vertu varkár og borðuðu vel. Muna líka þá sem eru í kringum þig sem gætu ekki verið svo heppnir að hafa bakgarðargrill. Þeir gætu ekki haft búnaðinn, en þeir gætu haft góðar steikar í kæli sem þú þarft bara að fá að elda upp fljótlega.