Bjór bætir bragði við góða nautakjöt eða pottastað, og þetta er frábær útgáfa.
Þessi plokkfiskur er einn sem þú getur undirbúið nóttina áður. Settu bara allt í hæga eldavélinni og kæliðu yfir nótt. Næsta dag, byrjaðu á háu í klukkutíma og farðu síðan í lágt og elda í aðra 7 til 9 klukkustundir.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 pund halla kjötkálplast kjöt, skera í 1 tommu teningur
- 1 stór laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 3 gulrætur, skera í 1 tommu sneiðar
- 2 ribs sellerí, skera í 1/2-tommu sneiðar
- 2 miðlungs kartöflur, skera í 1 tommu teningur
- 1 bolli bjór
- 1 bolli
- nautakjöti eða nota alla bjór
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 1 tsk oregano
- 2 matskeiðar
- tómatpúrra
- 3 msk smelt smjör
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
Hvernig á að gera það
- Í hægur eldavélinni er hægt að sameina hnoðapottinn, lauk, hvítlauk, gulrætur, sellerí, kartöflur, bjór, nautakjöti, salt, pipar, oregano og tómatmauk.
- Cover og elda á lágu í 8 til 10 klukkustundir.
- Blandið bræddu smjöri með hveiti; bæta við plokkfiskur. Smakkaðu og breyttu kryddi.
- Snúðu hægfara eldavélinni of mikið og elda þar til þykknað er, um það bil 15 til 20 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 695 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 185 mg |
| Natríum | 2.446 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 62 g |