Hvítrússneskur jarðhneta er dásamlegur skemmtun til að svipta upp hvenær sem er, og það hefur svo margar möguleika fyrir afbrigði. Þú getur bætt við kanil, sriracha, grasker baka krydd, möndlu bragð; sannarlega eru valin endalaus!
Þegar þú gerir brothætt , karamellu eða önnur sælgæti sem krefjast eldavélartoppa, mælum ég mjög með að nota nammi hitamælir. Það er vel þess virði að fáeinir dollarar sem þú eyðir á það og mun leggja einhverja nammi-gerð ótta við að hvíla.
Pottinn sem þú eldar nammi inn er einnig mikilvægt og ekki að gleymast, eða nammi þín gæti verið flop.Too þunnt af potti mun ekki dreifa hita rétt.
Ef þú vilt ekki hafa allt þetta nammi allt fyrir sjálfan þig, þetta brothætt gerir líka frábæra gjöf. Einfaldlega stafla með perkament pappír í málmkassa eða pappírskassa og það mun halda allt að 1 mánuð. Snúðu með boga og smelltu á einhvern sem þú elskar andlitið.
Það sem þú þarft
- 1 tsk bakstur gos
- 1 1/2 tsk kanill (eða grasker baka krydd, chili duft, osfrv)
- 1 1/4 bolli hnetum (hrár, spænskur)
- 1 bolli sykur
- 1/2 bolli ljós kornasíróp
- 1/4 bolli vatn
- 1 heaping matskeið vegan margarine (eins og Earth Balance tegund)
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Smyrðu stóran smákaka með því að nota annað hvort smjör eða kókosolíu. Þú getur einnig látið stóran kex lak með nonstick kísill möttu. Ég mæli með því að nota ekki pergament pappír þar sem nammi getur stundum haldið því fram.
- Í litlum skál, blandið saman bakstur gos og kanil. Í sérstöku íláti, mælaðu út jarðhnetur þínar og vertu viss um að þú hafir vanilluþykkni þína handlaginn.
- Í meðalstór potti, sameina sykur, kornsíróp, vatn og smjörlíki. Yfir miðlungs hita, og hrærið stundum með tré skeið, láttu blönduna sjóða.
- Þegar það hefur byrjað að sjóða, bæta hrár hnetum.
- Blandið blöndunni aftur í sjó og haltu miðlungs hita þar til sælgæti blanda nær 300 ° C á sælgæti hitamælirinn þinn, eða harða sprunga stigi með köldu vatni próf. (Ef síróp úr potti er sleppt í grunnu glasi af köldu vatni, ætti það strax að snúa við samræmi jarðhneta brothætt og ekki beygja)
- Fjarlægðu úr hita og bætið strax við bakstur gos / kanil blöndu og vanillu. Hrærið vel og hellið á undirbúið kexblöð. Bíddu í nokkrar mínútur, þar til sælgæti er svalt nóg til að höndla, og draga varlega með hendurnar til þess að þykkt er.
- Láttu kólna alveg og brjóta síðan inn í einstaka stykki.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 118 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 84 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |